Gulasz z warzyw

Smażona kapusta i ziemniaki gulasz roślinne — kolejna wariacja na temat duszonych warzyw, jak również komórek i ratatouille Tatar ASE. Nazwy wielu, ale znaczenie jest zasadniczo taka sama dla wszystkich tych potraw: pokrojone warzywa, duszone w jednym pojemniku. Czasem nawet dodanie mięsa i ryb. W niektórych odmianach z sosem lub bez. Ale bez względu na to, jak bardzo takie połączenie na wszystkie z nich, jest jedna ważna zasada — przygotowania posiłku, tak aby każdy składnik roślinny nie jest trawiona. W przeciwnym wypadku, prawdopodobnie smak kaszy warzyw niż gulaszu lub komórki. Jeśli chodzi o składniki, tutaj wszystko jest to zależy od Twojej wyobraźni. W tym przepisie, zawiera najprostsze warzywa dostępne w sezonie zimowym.


Smażona kapusta i ziemniaki gulasz roślinne — kolejna wariacja na temat duszonych warzyw, jak również komórek i ratatouille Tatar ASE. Nazwy wielu, ale znaczenie jest zasadniczo taka sama dla wszystkich tych potraw: pokrojone warzywa, duszone w jednym pojemniku. Czasem nawet dodanie mięsa i ryb. W niektórych odmianach z sosem lub bez. Ale bez względu na to, jak bardzo takie połączenie na wszystkie z nich, jest jedna ważna zasada — przygotowania posiłku, tak aby każdy składnik roślinny nie jest trawiona. W przeciwnym wypadku, prawdopodobnie smak kaszy warzyw niż gulaszu lub komórki. Jeśli chodzi o składniki, tutaj wszystko jest to zależy od Twojej wyobraźni. W tym przepisie, zawiera najprostsze warzywa dostępne w sezonie zimowym.

Składniki:

  • 900 g kapusty
  • Marchew 300 g
  • Cebula 2 szt.
  • Ziemniaki 400g
  • Tomato napełnić 300 ml
  • Olej słonecznikowy rafinowany 50ml
  • Liść laurowy 3 szt.
  • Bazylia 10 g suchego
  • Zmielony czarny pieprz szczypta 4
  • Salt 0,5 h. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zabiorą gulasz: kapusta, marchew, ziemniaki, cebula, pomidory peretёrtye (może zastąpić koncentrat pomidorowy, świeże pomidory lub sok pomidorowy), przyprawy, olej słonecznikowy.
  • Krok 2 cebule pokroić w dużą kostkę.
  • Krok 3 Fry w gorącym oleju słonecznikowego przez 2-3 minut, do złotego koloru. Gotować gulasz najlepiej w głębokiej patelni lub żeliwnej patelni.

  • Krok 4 Marchew zetrzeć na tarce dużych.
  • Krok 5 Dodaj cebulę i smaż palone przez kolejne 3 minuty.
  • Krok 6 posiekać kapustę w dużą kostkę.
  • Krok 7 Dodaj kapustę do garnka i gotować przez 2-3 minuty, cały czas mieszając.
  • Krok 8 skórki ziemniaków i pokroić w kostkę również.
  • Etap 9 Dodać do naczynia i larw ryb do 3 minut.
  • Krok 10 Aby dodać warzywa peretёrtye pomidory, liść laurowy, przyprawy i sól do smaku. Wymieszać, przykryć i gotować na bardzo małym ogniu przez 45 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Krok 11 w gotowym gulasz, w razie potrzeby, wycisnąć ząbek czosnku, odprowadzania ciepła i niech napary pod pokrywą zamknięte przez 3-5 minut.