Vertuty (strudel)

W misce zalać mąkę, zrobić dobrze, posolić, wlać wodę. Zagnieść ciasto KA Składniki:


  • Mąka — 4 szklanki
  • Woda — 1 szklanka (ciasto powinno być jak za uszkami.)
  • Soli — 0,5 łyżeczki
  • Suszone morele — 150 gramów
  • Śliwki suszone — 150 g,
  • Rodzynki — 150 gramów
  • Cukru — 1 łyżka. łyżka
  • Oleje roślinne — 0,5 szklanki

Instrukcje

W misce zalać mąkę, zrobić dobrze, posolić, wlać wodę. Wyrobić ciasto na uszka. Przykryć ściereczką, aby przetestować odpocząć przez 10-15 minut. Podzielić ciasto na 5 piłek, roll je ponownie, przykryć ściereczką, odstawić próbę 10 minut. Rozwałkować każdą piłkę w cienkim ciastem i ponownie spocząć ciasto na około 10 minut Olej roślinny wlać na patelnię. Każdy tort jest kąpiel w oleju na stole wyciągnąć ciasto bardzo cienką (dzięki czemu można czytać gazetę przez niego). Na stole, ciągnąc ciasto bardzo cienko. I tak na siebie, wszystkie pięć warstw. Okazuje się jak ciasto francuskie. Podziel się na górnej warstwie, wcześniej namoczone we wrzątku i posiekane suszone morele, śliwki, rodzynki. Roli na rolę. Umieścić na blasze w piekarniku przez 30-35 minut. w temperaturze 180 ° C. Smacznego! :) Farsz można zrobić dowolny: twaróg z rodzynkami, twarożek słony, wątrobę, kapustą zasmażaną, koperek jajko. (Ponieważ post jest teraz robi z koperkiem bez jaj) Gotowy vertuty z koperkiem.

Porcje: 5-8