Pierogi z krewetkami i kiełbasą

1. Ziemniaki pokroić w kostkę i kiełbasą. Pokrój pory. Grind czosnku. Wyciąg Składniki:


  • mrożone ciasto francuskie — 1 Każdy
  • śmietany kremówki — 1/2 szklanki
  • mąki — 2 łyżki. łyżki
  • masła — 1 łyżka. łyżka
  • por — 3 1/2 szklanki
  • salami — 220 gramów
  • Czosnek — 2 ząbki
  • kłos — 1 Każdy
  • białe wino wytrawne — 1/3 szklanki
  • sok z małży — 2 szklanki
  • tymianku — 1/4 łyżeczki
  • ziemniaków — 1 łyżeczka (240 g)
  • krewetki — 650 gramów

Instrukcje

1. Ziemniaki pokroić w kostkę i kiełbasą. Pokrój pory. Grind czosnku. Usuń zboże z kukurydzy. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na okręgu o średnicy 30 cm. Wytnij cztery kółka ciasta o średnicy 12 cm. Umieścić na blasze wyłożonej pergaminem i piec na złoty kolor, około 15 minut. Fajne. Możesz to zrobić jeden dzień naprzód. Szczelnie zawinąć ciasto i przechowywać w temperaturze pokojowej. 2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ubij śmietanę i mąkę do miski. 3. Rozpuścić masło w dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pory i gotować do miękkości, około 10 minut. 4. Dodaj kiełbasa, kukurydza, czosnek i smażyć przez około 4 minuty. 5. Dodaj wermut i gotować, aż płyn odparuje, około 3 minut. Dodaj sok z małży i tymianek. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. 6. Dodać ziemniaki i gotować do miękkości, około 6 minut. Dodaj mąkę do miski i wymieszać. Gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i czyraki, około 3 minut. Zmniejszyć ogień. 7. Dodać krewetki i smażyć przez około 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem. 8. Podzielić napełnianie wśród czterech doniczkach pieczenia. Zakrywać górnej części kół ciasta. Piec do pęcherzyków przez około 5 minut.

Porcje: 4