Sałatka z zielonej cebuli

Moja ulubiona pora roku — to maj i czerwiec. I to nie jest dobra pogoda, i że wreszcie Składniki:


  • Dymki — 4 szt
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Ocet — 1/2 łyżeczki
  • Oliwa z oliwek — 1 łyżeczka
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Moja ulubiona pora roku — to maj i czerwiec. I to nie jest dobra pogoda, a to w końcu kraj rośnie pierwszego zbioru. Mi najbardziej oczekiwany pierworodnego — Zielona cebulę. Być może żadne inne wczesne warzywa czekają na tak chętnie, jak zielonej cebuli. Oczywiście, może to być cały rok kupić w supermarkecie, można kupić w kwietniu na rynku prosto z puszki, ale ja sobie odmówić tej przyjemności dla o wiele więcej zabawy — do zgrywania z własnym ogrodzie pierwsze wiosenne cebuli i gotować z niego boski smak świeże sałatki. Sałatka z zielonej cebuli bardzo smaczne, a jeśli trafi się przede mną talerz z sałatką i wiadra z czerwonym kawiorem, na pewno bym wybrał wiadro z czerwonym kawiorem, by go sprzedać, by kupił mnóstwo zielonej cebuli i karmione mu wszystkie jego przyjaciół i towarzyszy :) Tak, mówię, jak przygotować sałatkę z zielonej cebuli 1. Dymki dokładnie opłukać i, co ważniejsze, osuszyć za pomocą papierowego ręcznika. Umieszczenie mokre dymki w misce nie jest zalecane — zepsuje smak. 2. Czyste i posiekać czosnek drobno, jak to możliwe. Możesz wycisnąć przez prasę. 3. Drobno posiekać dymki. 4. W salaterce, mix posiekanej zielonej cebuli i czosnku. Wlej ocet, oliwa z oliwek. Sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać — i wszystkie sałatki zielonej cebuli gotowe. Natychmiast trzeba jeść, to sałatka nie lubi trzymać długo. Dlatego nie zaleca się przygotować sałatkę na przyszłość. Lepiej przygotować porcje jak jeść od razu, a jeśli chcesz więcej tego sałatka — gotować ponownie korzyści przygotowania go w ciągu kilku chwil. Teraz już wiesz, jak przygotować sałatkę z zielonej cebuli w mojej receptury :) Smacznego!

Porcji: 2