Zupa szparagowa z wieprzowiną

1. Przede wszystkim fasoli namoczyć na noc. Fasola rósł i rósł dwa razy. Jeśli Składniki:


  • Fasola biała — 400 gramów
  • Wieprzowina (żebra) — 500 gramów
  • Pasta pomidorowa — 150 gramów
  • Marchew — 1 Każdy
  • Różowy — 3 sztuki
  • Cebula — 1 Każdy
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Czosnek — — do smaku (opcjonalnie)
  • Kardamon — 5 sztuk

Instrukcje

1. Przede wszystkim fasoli namoczyć na noc. Fasola rósł i rósł dwa razy. Spuścić wodę, dokładnie umyć zimną wodą ziarna. 2. W rondlu r mięsa (wieprzowina gotowana dość szybko) i fasoli, a następnie napełnić go wodą i umieścić gulasz. Gotować przez około godzinę lub godzinę i dwadzieścia. 3. Rosół jest prawie ugotowane, ale nie został jeszcze solone. Mięso powinno być miękkie, mają nasienie fasoli w miękkie, ale nie ze skóry wybuchy. 4. Podczas kucharzy zupy, przygotować bulion. Posprzątaj marchew i cebulę, będziemy wyciąć plasterki i smażyć. Po kilku minutach dodać koncentrat pomidorowy. Trzy lub cztery minuty nadal dusić. Sól bulion, włożyć z powrotem zazharku, dodać ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, goździki i trzy ziarna kardamonu. Przytrzymaj przez kilka minut na ogniu, a następnie wyłączyć i dać to zupa zaparzyć dla około piętnaście minut. 5. Gotowy Płyta zupy można opcjonalnie dodać starty czosnek.

Porcje: 6