Pierogi z czosnkiem

Bułeczki z czosnkiem — pączków trochę bułki wykonane z ciasta biszkoptowego. Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia tego dania, na przykład słowo «pierogi» jest pochodzenia francusko-włoski, a technologia punktów przygotowania pampushek korzeni niemieckich. Jednak bezwzględna większość z nas kojarzy się z ukraińskiej kuchni narodowej pierogi. Fakt, że ukraińska kuchnia narodowa tworzą bardzo długo, aż w końcu tworzą dość późno (nadal tylko początek XIX wieku), które miały wpływ na obecność w nim elementów różnych kultur kulinarnych (niemiecki, węgierski, tatarskie, tureckie, etc.). I najbardziej popularne pierogi zakupiony został już ustanowiony w kuchni ukraińskiej, więc mogą słusznie nazwać «narodowym» danie. Zgodnie z tradycją kuchni ukraińskiej, pierogi podawane w zupie, a korzystnie z sosem czosnkowym. Pączki są doskonałą alternatywą zapasy chleba, które zwykle służą pierwsze danie. To nie tylko smaczniejsze, niż zakup chleba, ale o wiele bardziej przydatne, ponieważ wiemy, kto i jak się przygotować, jakie produkty i jaka jest jakość używany. Donuts «ozdobić» żadnej pierwsze danie, nadać mu nową skórkę i smak, czy jest rosyjskim lub ukraiński Zupa barszcz, rosół lub zwykły halofity mięsa. Pierogi Cooka łatwe, ale nie szybko. Fakt, że proces zajmuje znaczną ilość czasu i pozyskiwania tzw test «rasstaivaniya». W związku z tym, aby nie tracić czasu, gotować razem z pierwszym danie główne, zupy gotowane, takie jak. Przepis, który proponuję, wystarczająco dużej ilości czosnku i ziół, bo to nie jest tylko magazynem witamin i minerałów potrzebnych ludzkiego ciała, ale również wspaniały zapach wiosny! W teście dodałam oliwę, bo z nim pierogi są bardziej delikatne niż z słonecznika. Wypróbuj te pierogi. Moim zdaniem, najlepszym dodatkiem do pierwszych dań wymyślić po prostu niemożliwe! Rada (pierwszej ręki gotowania pampushek): być może wybór najdogodniejszej opcji pampushek przygotowania, można zauważyć, że w jednym przypadku drożdży zmieszać z mąką na raz, a w drugiej — powinien najpierw zanurzyć na kilka minut w ciepłe wody lub mleka z łyżeczką cukru i mąki. Zależy to od rodzaju suchych drożdży. Pamiętaj, aby zapoznać się z opakowania z drożdży, jak prawidłowo używać tego produktu. Jeśli używasz drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, że ​​najbardziej jakościowo poradzić sobie z zadaniem, a ciasto będzie dobrze i szybko rośnie. W przeciwnym razie podwyżki ciasta i zła w postaci gotowego nie jest bardzo smaczne.


Bułeczki z czosnkiem — pączków trochę bułki wykonane z ciasta biszkoptowego. Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia tego dania, na przykład słowo «pierogi» jest pochodzenia francusko-włoski, a technologia punktów przygotowania pampushek korzeni niemieckich. Jednak bezwzględna większość z nas kojarzy się z ukraińskiej kuchni narodowej pierogi. Fakt, że ukraińska kuchnia narodowa tworzą bardzo długo, aż w końcu tworzą dość późno (nadal tylko początek XIX wieku), które miały wpływ na obecność w nim elementów różnych kultur kulinarnych (niemiecki, węgierski, tatarskie, tureckie, etc.). I najbardziej popularne pierogi zakupiony został już ustanowiony w kuchni ukraińskiej, więc mogą słusznie nazwać «narodowym» danie. Zgodnie z tradycją kuchni ukraińskiej, pierogi podawane w zupie, a korzystnie z sosem czosnkowym. Pączki są doskonałą alternatywą zapasy chleba, które zwykle służą pierwsze danie. To nie tylko smaczniejsze, niż zakup chleba, ale o wiele bardziej przydatne, ponieważ wiemy, kto i jak się przygotować, jakie produkty i jaka jest jakość używany. Donuts «ozdobić» żadnej pierwsze danie, nadać mu nową skórkę i smak, czy jest rosyjskim lub ukraiński Zupa barszcz, rosół lub zwykły halofity mięsa. Pierogi Cooka łatwe, ale nie szybko. Fakt, że proces zajmuje znaczną ilość czasu i pozyskiwania tzw test «rasstaivaniya». W związku z tym, aby nie tracić czasu, gotować razem z pierwszym danie główne, zupy gotowane, takie jak. Przepis, który proponuję, wystarczająco dużej ilości czosnku i ziół, bo to nie jest tylko magazynem witamin i minerałów potrzebnych ludzkiego ciała, ale również wspaniały zapach wiosny! W teście dodałam oliwę, bo z nim pierogi są bardziej delikatne niż z słonecznika. Wypróbuj te pierogi. Moim zdaniem, najlepszym dodatkiem do pierwszych dań wymyślić po prostu niemożliwe! Rada (pierwszej ręki gotowania pampushek): być może wybór najdogodniejszej opcji pampushek przygotowania, można zauważyć, że w jednym przypadku drożdży zmieszać z mąką na raz, a w drugiej — powinien najpierw zanurzyć na kilka minut w ciepłe wody lub mleka z łyżeczką cukru i mąki. Zależy to od rodzaju suchych drożdży. Pamiętaj, aby zapoznać się z opakowania z drożdży, jak prawidłowo używać tego produktu. Jeśli używasz drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, że ​​najbardziej jakościowo poradzić sobie z zadaniem, a ciasto będzie dobrze i szybko rośnie. W przeciwnym razie podwyżki ciasta i zła w postaci gotowego nie jest bardzo smaczne.

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • Cukru 1 łyżka. l.
  • Jajka 2 szt.
  • 10 g suchych drożdży
  • Woda gotowana 1 łyżka.
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka. l.
  • Sol 1 godzina. L.
  • 1 pęczek koperku
  • Wody przegotowanej 5 art. l.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 2 łyżki. l.
  • Ząbek czosnku 5
  • 2 szczypty soli

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować pampushek czosnku potrzebujemy: mąkę, suche drożdże, jajka, oliwa z oliwek i olej słonecznikowy, ciepły przegotowanej wody, czosnek, pietruszka, cukier i sól.
  • Krok 2 Suche drożdże w 3/4 rasy filiżance ciepłej wodzie z dodatkiem cukru 1 łyżka i 1 łyżkę mąki. Dać się napar do 5 minut, tak, że się tak zwany «Opara».
  • Krok 3 Mąkę przesiać przez sito, aby to tak nasycona tlenem, a nasze pierogi stał się bardziej bujna i smaczne.
  • Krok 4 3/4 mąki ilość przesianej dodajemy dwa jaja kurze.
  • Krok 5 Zaledwie kilka ruchów ostrożnych łyżka nieznacznie kolidować z jajka do mąki. W tym czasie w szkle, mamy już przygotowane Opara (na jej powierzchni tworzą Warbler).
  • Krok 6 Teraz wlać wywar do mąki z jaj kurzych i dobrze wymieszać z łyżką.
  • Krok 7 często dodać pozostałą mąkę. Teraz ręce zagnieść ciasto i sprawiają, że aż ciasto będzie miękkie i elastyczne, a nie trzymać się rękami. Uformować kulę ciasta.
  • Krok 8 Mamy przenieść piłkę ciasta do wysmarowanej formy, przykryć ręcznikiem i dać go parzyć w ciepłe miejsce, 1 godzina (w cieście powinny wzrosnąć o prawie 2-krotnie).
  • Krok 9 Ciasto podzielić na porcje i każdą sztukę rundy w piłkę.
  • Krok 10 do pieczenia pergaminem położył. Otrzymane granulki umieścić w formie i smarowanie powierzchni przedmiotu niewielką ilość oleju roślinnego. Zastrzegamy pierogi przez kolejne 30 minut w ciepłe miejsce. Po rozroście, pierogi piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 25-30 minut.
  • Krok 11 Aby przygotować czosnek drobno cięte sosem koperkowym i drobnej tarce szlifować czosnek.
  • Krok 12 Mix mały pojemnik następujące składniki: czosnek, koper, przegotowanej wody i soli. Następnie dodać 2 łyżki oleju roślinnego i dobrze wymieszać.
  • Krok 13 Po pierogi są gotowe, należy je umieścić z piekarnika i ostudzić przez 5 minut. Odbywa się to tak, że czosnek i zioła nie tracą smak i aromat.
  • Krok 14 Przez kilka pączków dystrybucji schłodzonej sos. Piękny zapach czosnku i zielonego do przekazania w słowach jest niemożliwe!