Kremowa Karmel

1. miejsce w 8-calowy kwadratowy folii i tłuszczu; uchylenie. 2. W dużej Składniki:


  • cukru — 1 szklanka
  • syrop kukurydziany — 1 szklanka
  • masła lub margaryny — 230 gramów
  • mleko skondensowane — 1 szklanka
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka

Instrukcje

1. miejsce w 8-calowy kwadratowy folii i tłuszczu; uchylenie. 2. W dużym rondlu wymieszać cukier, syrop kukurydziany i masło. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Niech mieszaninę duś na wolnym ogniu przez 4 minuty bez mieszania. 3. Zdjąć patelnię z ognia i dodać mleko skondensowane, kontynuując mieszanie. Powrót na patelni do ognia, po co małe. Gotować mieszaninę aż termometr wskazuje 114 ° C (238 ° F) (stan miękkiej galaretki), ciągle mieszając. 4. Zdjąć patelnię z ognia i dodać wanilię. Szybko wlać do przygotowanej miski. Daj całkowitego ostygnięcia. 5. Wyjmij schłodzone formy karmelu. Zdejmij folię i pokroić na kawałki. 6. Wrap każdy w jasnym lub kolorowego celofanu lub papierem, skręcanie końców przez uszczelnienie wspaniały deser. 7. Podawać na półmisku lub talerzu, można też zabrać do domu z krystalicznego jako prezent dla przyjaciół.

Porcji: 64