Krewetki z parmezanem

Zaczynamy od najbardziej ponury — trzeba oczyścić krewetki. Usuń żyły i muszle, ogon Składniki:


  • Krewetki tygrysie — 30 sztuk (świeże lub mrożone)
  • Bułka tarta — 1 szklanka
  • Startego parmezanu — 1/2 szklanki
  • Sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Jaja — 2 szt
  • Mąki — 2 łyżki. łyżki
  • Olej słonecznikowy — 20 mililitrów

Instrukcje

Zaczynamy od najbardziej ponury — trzeba oczyścić krewetki. Usuń żyły i muszle, ogony, jeśli chcesz, możesz zostawić. Sól, pieprz i posypać z sokiem z cytryny. Weź dwie miski — jedną, ubić jajka z mąką, wymieszać tarty parmezan innego sera z bułki tartej. Każdy krevetochki pierwszy zanurzone w mieszaninie mąki jajka, a następnie pokruszyć ser i bułki tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na szybkim ogniu przez około 1-2 minuty z każdej strony. Przed podaniem serwetką usunąć niechcianego tłuszczu. Podawać z sosem i ulubioną, oczywiście piwo. Ciesz się!

Porcje: 3-4