1. Olej i tłuszcz pokroić w kostkę i pozostawić na pół godziny. Umieścić masło i oliwę w dużym składników:
- mąka — 220 g
- Masło — 55 g
- tłuszcz — 55 g
- musztardy — 1/2 łyżeczki
- wody — 2 łyżki. łyżki
- mielona wołowina — 170 gramów
- ziemniaki — 1 Każdy
- cebula — 1 Każdy
- brukiew — 115 gramów
- marchew — 1 Każdy
- pietruszka — 2 łyżeczki
- Rosół wołowy — 120 ml
- musztarda — 1/2 łyżeczki
- jajka — 1 Każdy
- Salt and Pepper — — do smaku
Instrukcje
1. Olej i tłuszcz pokroić w kostkę i pozostawić na pół godziny. Umieścić masło i olej w dużej misce, dodać mąkę. Posypać z musztardą. Wymieszać z rąk. Wlać 1 łyżkę wody i wymieszać. Zacznij wyrabiania ciasta. Zameshennoe umieścić w cieście z chłodzeniem przez 30 minut. 2. Rutabagas czysty nóż i drobno posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki, drobno posiekać. Obrać i pokroić marchewki. 3. Złożyć rzepa, marchew, ziemniaki, pietruszkę, cebulę w misce, dodać bulion, wołowina i musztardę. Dodaj sól i pieprz. Wyjąć ciasto z lodówki i rozciągnąć do grubości 5 mm. Wyciąć kółko z ciasta za pomocą spodka. Powinieneś mieć 6 takich okręgów. W każdym z kręgów umieścić nadzienie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pokonaj jajka, wymieszać żółtka i biały razem. Płaszcz krawędź okręgu jaja. Klej do krawędzi. 4. Posmaruj boki jajko ciasta. Umieścić ciasto w piekarniku przez 55 minut. Umieść placki na stole.
Porcje: 6
