Cornish wypieki

1. Olej i tłuszcz pokroić w kostkę i pozostawić na pół godziny. Umieścić masło i oliwę w dużym składników:


  • mąka — 220 g
  • Masło — 55 g
  • tłuszcz — 55 g
  • musztardy — 1/2 łyżeczki
  • wody — 2 łyżki. łyżki
  • mielona wołowina — 170 gramów
  • ziemniaki — 1 Każdy
  • cebula — 1 Każdy
  • brukiew — 115 gramów
  • marchew — 1 Każdy
  • pietruszka — 2 łyżeczki
  • Rosół wołowy — 120 ml
  • musztarda — 1/2 łyżeczki
  • jajka — 1 Każdy
  • Salt and Pepper — — do smaku

Instrukcje

1. Olej i tłuszcz pokroić w kostkę i pozostawić na pół godziny. Umieścić masło i olej w dużej misce, dodać mąkę. Posypać z musztardą. Wymieszać z rąk. Wlać 1 łyżkę wody i wymieszać. Zacznij wyrabiania ciasta. Zameshennoe umieścić w cieście z chłodzeniem przez 30 minut. 2. Rutabagas czysty nóż i drobno posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki, drobno posiekać. Obrać i pokroić marchewki. 3. Złożyć rzepa, marchew, ziemniaki, pietruszkę, cebulę w misce, dodać bulion, wołowina i musztardę. Dodaj sól i pieprz. Wyjąć ciasto z lodówki i rozciągnąć do grubości 5 mm. Wyciąć kółko z ciasta za pomocą spodka. Powinieneś mieć 6 takich okręgów. W każdym z kręgów umieścić nadzienie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pokonaj jajka, wymieszać żółtka i biały razem. Płaszcz krawędź okręgu jaja. Klej do krawędzi. 4. Posmaruj boki jajko ciasta. Umieścić ciasto w piekarniku przez 55 minut. Umieść placki na stole.

Porcje: 6