Solone pomidory

Umyte pomidory podjęcia. Odetnij czubek każdego owocu. Nie wyrzucaj — później doba Składniki:


  • Pomidory — ~ 4 kg
  • Sol — 20 g (1 kg pomidorów)
  • Koper — 60 g (na 1 kg pomidorów)
  • Czosnek — 2 ząbki (na 1 kg pomidorów)

Instrukcje

Umyte pomidory podjęcia. Odetnij czubek każdego owocu. Nie wyrzucaj — później dodać je do solanki. Koperek umyć dokładnie. Dla potrzeb koperkiem opa bez łodyg. Jednak wynika będzie użyteczne, ale trochę później. Drobno posiekać koperek. Aby dodać koperek plasterki czosnku i grind blendera. W takiej masie 40 gramów dodano 20 gramów soli. Po wymieszaniu, koper i czosnek, pomidory faszerowane zacząć. W tym celu, na patelni, za pomocą łyżeczki lub ostrza zniszczyć wnętrze pomidorów i czosnku dodać koperek i wewnątrz wypełnienia. Pomidory należy zainstalować jak najbliżej siebie. Szczeliny zatkane części łodygi kopru i pomidorów wyciąć. Następnie pozostawić pomidory przez 4 dni w jarzmie, w temperaturze pokojowej.

Porcje: 10-13