Ciasto z datami

W głębokiej miski, zagnieść drożdży, 70 g cukru, soli i 150 g mąki. W ciepłym mleku rozpuścić Składniki:


  • Suchych drożdży — 14 g
  • Cukier — 70 gramów
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Mąka — 675 gramów
  • Mleko — 225 ml
  • Masło — 90 g
  • Jajka — 3 sztuki
  • Orzechy włoskie — 125 gramów
  • Termin — 150 gramów
  • Brązowy cukier — 70 g
  • Cynamon mielony — 2 łyżeczki
  • Konfitury z moreli — 175 gramów

Instrukcje

W głębokiej miski, zagnieść drożdży, 70 g cukru, soli i 150 g mąki. W ciepłym mleku rozpuszczenia 60 g masła Mieszaninę następnie dodano do mieszaniny z drożdży i pokonać z mieszadłem, aż do całkowitego rozpuszczenia się drożdże. Następnie jedno białko, dwa jajka i 150 gram mąki rytm z mieszadłem do mieszaniny cieczy. Grube ciasto. Dodawanie kolejnych 300 g mąki i zacząć wyrabiać. Ciasto jest rozłożona na stole (mąką) i mesim egoo, aż staje się elastyczny. Następnie dodać mąkę i pozostałości skrzyżowanie ciasta. Tworzą piłkę, powrócić do miski i pozostawić na 30 minut pod ręcznikiem w ciepłym pomieszczeniu. W tym czasie, ciasto powinno zwiększyć dwukrotnie. Podczas gdy ciasto rośnie, przygotowujemy farsz. Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszać: drobno posiekane orzechy i dat, 30 g masła, brązowy cukier i cynamon. Gotowy ciasta rozwałkuj na prostokąt (około 45 do 25). Równomiernie smarować dżem ciasta i posypać farszu. Ciasto jest zwinięty w rolkę z dużym strony i pokroić wzdłuż Palam. Kształt tłuszczu do pieczenia. Połowa splot warkocz i rolki zamieni się w ringu i umieszcza się w formie. Ciasto z datami wysłać Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 25 minut. Następnie wziął ciasto smaru żółtka i ponownie wysłać go do piekarnika na 15-20 minut. Gotowe ciasto fajne przez 5 minut i smaruje dwie łyżki dżemu. Dajemy bardziej cool, i można przynieść do stołu.

Porcje: 6-9