Kawior — drogie i kapryśna gości

Czy chcesz zaprosić do stołu Madame Caviar? Praca domowa — kawior — drogie i kapryśna gościem. To «dziewczyna» dumna, nie wybacza błędów nie może znieść zgiełku, słowem, z wyższych sfer.


Relacje z tych delikatnych produktów, przypomina rozpraszania czerwonych koralików, polecam zbudować niemal romantyczny scenariusz: pierwszy flirt — kilka jaj apetytu przed posiłkiem, a następnie trochę pokusie — od jaja do masy naleśniki śmietaną i, wreszcie prawdziwą przyjemność — kilka łyżek «ze zjeżdżalnią «prosto z kryształu, srebra lub niemieckiego srebra ikornitsy,» siedzi «na podikornitse kruszonego lodu. W przypadkach szczególnie uroczystych jego Rozrywek triumf przysmak w wazonie z tym lodem! Najważniejsze — to było prawdziwe i kawior!


Kawior Etykieta
«Przy jednym stole» z czerwonym kawiorem i drogie — kapryśnej gość, może być bardzo kilka potraw: kromka białego chleba z masłem, tosty, pół jajka na twardo lub naleśniki. Czasami to jest serwowane jako przystawka (!) Aby wędzony łosoś, ozdobiony niektórych sałatek, głównie owoce morza, z nią zrobić sushi. Ale ogólnie Caviar — bardzo kapryśny gości. Zgodziła się, aby firmy szlachetnej krwi lub wódki, «młody Francuz wyrafinowane» z dynastii Chardonnay. Jednak rycerz jej serca Szampanii — prawdziwe Brut: Tylko on jest w stanie powiększyć swojego Lady — kawior — drogie i kapryśna gościem w nieskończoność.


Kawior roster
Czerwony kawior (w przeciwieństwie do czerni, która jest pochodzących z jesiotra) jest otrzymywany z łososia. Najważniejsze z jego przetwarzania — ścisłe przestrzeganie procedur. Uważa najlepszych kawior Kets. Jej nasiona pomarańczowy czerwony mika, dość duże, ukrywający się w cienkiej elastycznej plenochke trochę wodniste i zawierają mało tłuszczu. Różowy łosoś jaja są żółte i pomarańczowe światło, błyszczące i okrągłe, było ich na nasz stół może spotkać coraz częściej. «Jaja» nerka wystarczająco małe, aby mieć rodzaj ostry smak z lekką goryczą, że smakoszy naszych szerokościach geograficznych nie jest bardzo przyjemne. Ale Europejczycy, przyszedł do smaku. Jaja różnią się w ciemnej czerwieni, kolor buraków i przetargowej plenochkoj tłuszczu w tym dużo łydki. Pstrąg jaja daje nam elastyczną średniej wielkości, jasnoczerwony kolor. Są trochę tandetny i bardzo słone.


Kawior przepis
Poza tym kawior jest pyszne, jest również bardzo przydatne. Dlatego kawior zalecane «bawić» kobiety w ciąży, to przewidziany dla osób osłabiony, przebytej ciężkiej choroby lub operacji. Jest to jednak wystarczające do leczenia soli w dużych ilościach może prowadzić do alergii pokarmowej. Więc jeśli jemy łyżką, to jest bardzo rzadkie i bardzo małe! Niech to znakomity przysmak!


Kawior gry
Dzięki nowym technologiom ikry nauczył się «rozwijać» w sztucznych warunkach. Jest to alginian kawioru, na — agar lub alginian pochodzi z wodorostów. Formularz ten kisiel jaja. Mówią, że produkt użyteczny, ale udało się posunąć … wszystko oprócz smaku i konsystencji. Jednak można znaleźć zastępcze, i za cenę — to jest dwa razy tańsze. Ale ostatnio, bardzo mało ludzi przychodzi do głowy, aby dać mu do naturalnego produktu. Naprawdę bardzo łatwo «wystawiać». Jaj do jaj. Kolor i tkliwość jaj zależy od dojrzałości ryb i sezonu jej kolekcji: w «starszych» ryby, ryby trudniejsze i bielsze ziarna. Najlepszym kawior jest uważany za wydobywany w późnym latem. Dlatego trzeba wybrać słoik, który wyciska datę produkcji od lipca do października. Puszki leży głównie łososia, jej czas w czerwcu — lipcu. W szklanym pojemniku, jak również luzem afiszować droższe grube — jego czas wrzesień-październik.