Bakłażan z warzywami i mozzarellą

Bakłażan z pomidorem i serem Bakłażan jest dedykowany wszystkim miłośnikom! Inną opcją napełniania najbardziej ekstrawaganckie jagody, które istnieje tylko w naturze. Bakłażan, choć produktu niskokalorycznej, ale pochłaniają zbyt dużo tłuszczu do smażenia. W celu zmniejszenia zawartości jakiś absorbuje olej — przed ich smażeniem moczy się w wodzie, a następnie delikatnie wycisnąć. Gdy nie przygotować bakłażana: duszone, pieczone, pieczone, gotowane. Oraz w każdym przypadku, smak ujawnia nowy sposób. Ale należy pamiętać, że surowe i przejrzałe bakłażany nie są zalecane do spożycia przez ludzi. Ale najsmaczniejsze owoce — niebiesko-czarny w kolorze iw rzeczywistości nie dojrzały. Zawierają one kilka nasion i bardzo delikatną strukturę.


Bakłażan z pomidorem i serem Bakłażan jest dedykowany wszystkim miłośnikom! Inną opcją napełniania najbardziej ekstrawaganckie jagody, które istnieje tylko w naturze. Bakłażan, choć produktu niskokalorycznej, ale pochłaniają zbyt dużo tłuszczu do smażenia. W celu zmniejszenia zawartości jakiś absorbuje olej — przed ich smażeniem moczy się w wodzie, a następnie delikatnie wycisnąć. Gdy nie przygotować bakłażana: duszone, pieczone, pieczone, gotowane. Oraz w każdym przypadku, smak ujawnia nowy sposób. Ale należy pamiętać, że surowe i przejrzałe bakłażany nie są zalecane do spożycia przez ludzi. Ale najsmaczniejsze owoce — niebiesko-czarny w kolorze iw rzeczywistości nie dojrzały. Zawierają one kilka nasion i bardzo delikatną strukturę.

Składniki:

  • Bakłażan 2 szt.
  • Pomidory 1 szt.
  • Papryka słodka 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • 50 g sera mozzarella
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki słonecznikowy rafinowany. l.
  • Świeżej pietruszki 0,25 wiązka
  • Zmielony czarny pieprz szczypta 4
  • Salt 0,5 h. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby to zrobić, wykonaj dania: bakłażan, dojrzały pomidor, papryka, cebula, czosnek, kilka małych kulek mozzarelli lub innego sera, pieprz, sól i zioła.
  • Krok 2 bakłażany umyć, usunąć ogon i zrobić 4 nieco głębsze cięcie wzdłużne środek płodu. Hojnie posolić i pozostawić na 20 minut. Następnie spłukać pod wodą i delikatnie wycisnąć.
  • Krok 3 Cebulę obrać i drobno posiekać. Z papryki usunąć rdzeń i pokroić w cienkie paski. Grubo pomidory posiekać. Zmiażdżyć czosnek (można wcisnąć szeroki nóż ostrzy) i grubo posiekać.
  • Krok 4 kulki mozzarelli przeciąć na pół. Jeśli masz duży kawałek mozzarelli kawałek w cienkie plasterki. Umyć natkę pietruszki i drobno posiekać nożem.
  • Krok 5 W patelni z olejem, smażyć bakłażana, ale nie do miękkości. Około 5-7 minut. Przełożyć na talerz.
  • Krok 6 W tej samej patelni podsmażyć cebulę, aż przezroczyste.
  • Krok 7 Dodaj pomidory, paprykę i czosnek. Doprawić solą i pieprzem i smażyć przez 3 minuty.
  • Krok 8 Uruchamianie warzywa grillowane bakłażany, umieścić w każdej bruździe sera i posypać ziołami. Bakłażan przejście z powrotem do garnka, dodać trochę przegotowanej wody, aby pokryć dno. Przykryć garnek i umieścić gulasz na małym ogniu przez 10-15 minut.
  • Krok 9 Gotowe bakłażana na płycie, podlewanie żywienia sok, w którym zostały ugaszony.