Ciasteczka maślane

1. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Mąkę przesiać do dużej miski. Dodaj Składniki:


  • mąka pszenna — 3 filiżanki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki 4
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • Tatar — 3/4 łyżeczki
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • schłodzone masło — 3/4 szklanki
  • jajka — 1 Każdy
  • Mleko — 1 szklanka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Mąkę przesiać do dużej miski. Dodać proszek do pieczenia, cukier, śmietankę kamienia i soli. Wymieszać trzepaczką połączyć wszystkie składniki. 2. Dodać posiekane na kawałki masło. 3. ręcznie lub za pomocą noża ciasteczek mieszać mieszaninę tak, aby przypominał duży rozmiar okruchy z grochu. 4. Lekko pokonać jajka w misce. Dodaj mleko i wymieszać. Wlać mleko do mieszaniny mąki i mieszać widelcem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. 5. Formularz kula ciasta i umieścić na posypanej mąką powierzchni. Rozwałkować ciasto na dysku 2 cm grubości nie jest zalecane, aby użyć do tego wałek. — Więc będzie mniej łuszcząca ciasto. 6. Użyj cookie cutter wyciąć koła lub formy i umieścić pliki cookie na blasze. 7. Piecz ciasteczka przez 10-12 minut na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia i podawać z dżemem lub masłem.

Porcje: 6