Pachnący Świat: wina francuskie

To na pewno powiedzieć, że historia wina ma prawie takie same, jak tysiące lat na Ziemię i historii cywilizacji. To wino, które dziś pojawiły się pić przed naszą erą. Okazało się niemal równocześnie z narodzinami greckiej kolonizacji. Następnie pić napój ten został uznany przez bogów, był symbol witalności i miał ogromną popularnością zarówno wśród szlachty i pospólstwa. Po zdobywców rzymskich greckiej sztuki gruntów z produkcji wina, przeszły do ​​Rzymian. Gdy był upadek Imperium Rzymskiego, wino przestało odgrywać istotną rolę i tajemnice jego produkcji poszły w zapomnienie.


Drugie narodziny, a raczej zmartwychwstanie win, wystąpiły równocześnie z narodzinami chrześcijaństwa. Dlatego uprawa winogron i produkcji napoju na świecie został całkowicie przeniesiony do rąk sług Bożych — mnichów. Ponadto, wino otrzymał status napoju liturgicznego. Szczyt chwały wszystkie rodzaje win w Europie nastąpił w XV-XII wieku, kiedy uznano wina praktycznie jedyny napój, który może ugasić pragnienie.

Spadek popularności «napój bogów» wystąpiły ze względu na wygląd napojów, takich jak kawa, herbata, kakao. Niemal w tym samym czasie pojawiły się piwo, wino, znacznie przekraczając między napojów alkoholowych. Okres ten był pod koniec XII wieku, kiedy tradycja produkcji wina były na krawędzi całkowitego zniszczenia. Jednocześnie zmienił i naczynia do przechowywania wina: gliniane garnki i beczki drewniane zostały zastąpione przez szklane butelki z drewnianych kołków — tej innowacji, jak się okazało, był nie tylko tańsze i bardziej wytrzymałe, ale także lepiej zachowuje smak i bukiet różnych win.

Dziś, wina nie bierze taką pozycję lidera wśród napojów alkoholowych i jest uważany za bardziej «napoju damskich. Mimo, że wielu członków silniejszej płci również nie odmawia Odpręż się szklankę aromatycznego wina jako aperitif.

Świat wina francuskie zyskał popularność. Pachnące świata francuskie wina nie pozostawia obojętnym sędziów tego napoju. Opanowanie tej romantycznej kraju wina przekazywane z pokolenia na pokolenie, a wiele przepisów trzymane w ścisłej tajemnicy. Winogrona uprawiane we Francji, jest najbardziej wysokiej jakości i smaczne. Wszystkie wina francuskie są klasyfikowane według ich właściwości terytorialnej: Bordeaux, Burgundia, Alzacja, Loire, Beaujolais, Savoy, Prowansja, Szampania, Rhone i innych prowincjach — wywołują wyjątkowe wina.

Najbardziej popularne, oczywiście, wina Bordeaux. Jest to częściowo dlatego, że jest to największy obszar uprawy, ponieważ to właśnie tu produkowane najbardziej prestiżowych i elitarnych win. . Dwie trzecie wszystkich win Bordeaux — czerwony, a wszystkie z nich są wykonane z różnych odmian winogron: Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc i innych Czerwone wina z Bordeaux mają łagodny smak i intensywny owocowy bukiet, który powoli objawionej z każdym łykiem. Wina białe Bordeaux, które w większości są bardzo tanie, doskonale orzeźwiający i lekki ziołowy dają zapach białych odmian winogron.

Na drugim miejscu po winie Bordeaux można umieścić dolinę Rodanu. Czerwone wina produkowane tutaj głównie z Syrah, mają bardzo silny smak i wielostronnych, w tym wiele mocnych win. Niedawno jedna z kampanii marketingowych zdefiniowane wino «Cote du Rhone», jako głównego czerwonego wina z Francji. Białe wina produkowane są również w tej dziedzinie, ale w porównaniu z czerwonym, ich udział jest znikomy.

Ale Burgundia jest równie znana zarówno białych i czerwonych win francuskich. Prawie wszystkie odmiany białych win fermentowanych w beczkach i mają charakterystyczny smak i aromat dębu. Zakres ceny tych win jest bardzo duży, począwszy od $ 10 i osiągnięcia kilkaset dolarów za butelkę. Wina czerwone Burgundia są bardzo zróżnicowane, a wśród nich można znaleźć światło z delikatnym owocowym bukiecie i silnym zapachem lasu.

Jest częścią Burgundii, prowincja produkuje wina z Beaujolais winogron Gamay. Unikalne właściwości odmiany Gamay pozwalają wina te powinny być proste, łatwe i jednocześnie mają głęboki smak i bogaty aromat. Wina Beaujolais są dość tanie i są klasyfikowane jako win średnich.

Wina produkowane w Alzacji, często noszą tę samą nazwę z odmiany winogron, z których są wykonane. Wiele z tych win są aromatyczne, wykonane z rzadkich odmian winogron, bogaty smak i zachować i subtelny owocowy figlarny charakter.

Dość słynne wina z Doliny Loary, wytwarzane z winogron Muscat, a wśród nich: «Melon», «Muskadet», «Vouvray». Wina te są sprzedawane po nieuczciwie niskich cenach, ponieważ mają delikatny smak i niepowtarzalny aromat wciągająca.

Najstarsza winnica w Francja — Prowansja, to słynie z win różowych. Wiele z tych win lekkich, delikatnych, przypominający młodej dziewczyny, jeszcze nieotwarte bud. Delikatny smak napoju może czuć się tylko prawdziwych koneserów. Istnieje również produkcją białego i czerwonego wina.

W południe Francji znajduje się w Langwedocji — Roussillon, są produkowane w dużych ilościach, tak zwanych «wieś» wina są niskie koszty. Ale, mimo taniości tych win przekazać ducha i tradycje Francji. Większość win produkowanych tutaj są suche.

Światowej sławy Szampania słynie z win musujących. Wina te są wielorakie i nieskończenie piękny, wydawało się znaleźć wszystkie odcienie kolorów i smaków. Pachnący Świat, delikatny, łagodny, ale w tym samym czasie, trwały smak — smak świętowania i zabawy.

Pomimo faktu, że niedawno wina francuskie mają do czynienia z coraz większą wina konkurencji Bułgarii, Australii i Włoch, wina te są standardem na całym świecie produkcja napoju bogów. Musujące, aromatyczne, opalizujące cienie w dziwacznych okularach i kieliszki do wina, wina francuskie, wina świata z Francji, wzbudzić w nas najgłębsze uczucia, prawie nigdy nie będą całkowicie zapomniane.