Ziemniaczany z mięsem zrazy

Podsmażyć mielone 2-3 łyżki oleju roślinnego. Gdy mięso rozjaśnić, dodać składniki:


  • Ziemniaki — 12 Pieces
  • Cebula — 1 Każdy
  • Jajko — 1 Każdy
  • Farsz — 350 g (w tym naczyń wieprzowe mielone pasuje lepiej niż inni)
  • Marchew — pół Pieces
  • Mąka — 3 łyżki. łyżki
  • Sol — 3 łyżeczki
  • Olej słonecznikowy — 200 ml

Instrukcje

Podsmażyć mielone 2-3 łyżki oleju roślinnego. Gdy mięso rozjaśnić, dodać do cebuli drobno posiekaną pan, solą i pieprzem. Dodaj do miski na drobnej tarce tarty marchew i gotować, aż gotowanego mięsa. Gotowy farsz umieścić w misce. Obrane i pokrojone ziemniaki, miejsce w rondlu, zalać zimną wodą i solą. Drenażu, gdy ziemniaki będą całkowicie gotowe, i niech ziemniaki ostygnięcia. Dodaj jajka i ziemniaków mąki, zagnieść jednolite ciasto puree z ziemniaków. Tworzą małe placki ziemniaczane. W środku każdego placka Put farszu. Zamknij ciasto i tworzą podłużne, które następnie zrazy w panierce rolkę. Zrazy Fry w oleju roślinnego do złotego koloru po obu stronach. Zrazy gotowy. Smacznego!

Porcje: 6-8