Lean marynowane

Wlać wodę jęczmień, dodać kminek i kolendrę, umieścić w ogniu i gotować, aż gotowane Składniki:


  • Kasza perłowa — 100 gramów
  • Ogórek słony — 2 sztuki
  • Marchewki są świetne — 1 Każdy
  • Ziemniaki są świetne — 1 Każdy
  • Cebula — 1 Każdy
  • Koncentrat pomidorowy — 1 łyżka. łyżka
  • Ginger — 2 łyżki. łyżki
  • Kminek — 1 łyżeczka
  • Kolendra — 1 łyżeczka
  • Koper nasiona — 1 łyżeczka
  • Liść laurowy — 2 sztuki
  • Woda — 3 litry
  • Salt — — do smaku

Instrukcje

Wlać wodę jęczmień, dodać kminek i kolendrę, umieścić w ogniu i gotować, aż gotowane jęczmienia. Ogórki pokroić w drobną kostkę i umieścić pod osłoną 10-15 minut. Cebula i marchew pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć cebulę, aż przezroczyste, dodać marchewkę i podsmażyć kolejne 3-4 minuty na średnim ogniu. Na patelni z cebulą i marchewką dodać koncentrat pomidorowy i imbir, kilka minut na rozgrzewkę. Rosół z jęczmienia umieścić pokrojone gotowane ziemniaki, nasiona kopru włoskiego i liść laurowy i doprowadzić do wrzenia. Dodaj do patelni. Po kilku minutach dodać do ogórka zupy. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ziemniaki ugotować do miękkości. Smacznego! ;)

Porcje: 6