Fasola z Koper-mavromatika

Aby rozpocząć, aby zobaczyć zbliżenie chernoglazku fasoli. Oto jak to wygląda. Ale — wszystkie pozostałe składniki:


  • Fasola-chernoglazka — 500 gramów
  • Oliwa z oliwek — 1/2 szklanki
  • Koper włoski (zielony) — 300 gramów
  • Żarówka słodkie (fioletowy) — 1 Każdy
  • Pomidory — 400 gramów
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Aby rozpocząć, aby zobaczyć zbliżenie chernoglazku fasoli. Oto jak to wygląda. Ale — wszystkie inne składniki. Aby zacząć trzeba gotować fasolę w dużej ilości wody. Gotować przez 15-20 minut, po czym woda jest odprowadzana. Słodka cebula drobno cięte zieleni zbyt drobno posiekać. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek, posiekaną cebulą rzucać i kopru. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez około 3-4 minut. Pomidory, w międzyczasie, pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekane pomidory dodać do miski, wlać trochę oliwy z oliwek, wymieszać i dusić razem przez 10 minut na małym ogniu. Następnie dodać do patelni gotowana fasola. Sól, pieprz i wymieszać. Następnie wlać całą zawartość garnka (woda powinna obejmować warzywa są prawie całkowicie) i gotować na średnim ogniu aż do prawie całkowitego odparowania cieczy i fasoli gotowy. Podawać na stół sugerują następujący sposób: dania gotowe, płyta kromki chleba, mąki, wzmocniony czerwone wino, ser feta i, oczywiście, oliwki. Ciesz się grecką kolację!

Porcje: 5-6