Makaron z kurczakiem

1. W rondlu przynieść lekko osolonej wodzie do wrzenia. Dodać makaron i gotować, aż składniki leku to:


  • Linguine Makaron — 1 Thing (pakiet)
  • oliwa z oliwek — — do smaku
  • Kurczak bedryshek — 8 sztuk (bez skóry i kości)
  • cebula — 1 Każdy
  • Czosnek — 3-4 ząbki
  • białego wina lub bulionu z kurczaka — 1/2 szklanki
  • pomidory — 450 gramów
  • sól i pieprz — — do smaku
  • cukru — 1 szczypta
  • Zieloni — — do smaku
  • Parmezan — — do smaku

Instrukcje

1. W rondlu przynieść lekko osolonej wodzie do wrzenia. Dodać makaron i gotować do miękkości. Podzielić kurczaka na małe kawałki. 2. Rozgrzać na dużej patelni, wlać oliwę, dodać pół posiekane mięso. Smażyć przez 1-2 minuty z każdej strony, aż zbrązowieje. Powtarzać z pozostałej połowie mięso. Na wynos gotowane kurczaka na bok. 3. Dodać oliwę z oliwek na patelni i umieścić pokrojoną cebulę i czosnek, wymieszać. Dodać wino (lub bulion z kurczaka). Dusić aż ciecz zmniejsza się o połowę. 4. Dodaj 2 puszki zgniecione pomidory i mieszać, aż będzie gładkie. Dodaj sól i pieprz do smaku, szczyptę cukru. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. 5. Dodać kurczaka i kontynuować gotowanie przez kolejne 15 minut. Pod koniec gotowania dodać pokrojone zioła, dobrze wymieszać. 6. Włóż makaron na talerzu lub w dużej misce i polać ugotowany sos. Posypać startym parmezanem i podawać.

Porcje: 6