Ciasteczka owsiane z polewą klonowym

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, ze składników:


  • mąki — 1 3/4 szklanki
  • mąka pszenna — 1/2 szklanki
  • płatki owsiane makaron — 1/2 szklanki (plus płatki do posypania)
  • proszku do pieczenia — 1 łyżka. łyżka
  • cukru — 1 łyżka. łyżka
  • sól — 1 łyżeczka
  • schłodzone masło — 220 g
  • schłodzone maślanki — 1/4 szklanki
  • syrop klonowy — 1/4 szklanki (plus 1/4 szklanki glazury)
  • duże jajka — 2 szt
  • cukier puder — 1/2 szklanki (glazura)
  • ekstraktu z wanilii — 1/2 łyżeczki (glazura)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj masło, pokrojone na kawałki 1 cm, i pokonać przy niskich obrotach. Wymieszać maślankę, syrop klonowy i jajka. Dodaj do mieszaniny oleju i wymieszać. Ciasto może być lepkie. 2. Przełóż ciasto na dobrze posypanej mąką powierzchni. Ciasto rozwałkować na grubość 2-2,5 cm. Musisz to zobaczyć kawałki masła w cieście. Za pomocą formy do cięcia ciastka o średnicy 7,5 cm i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Połącz kawałki ciasta i wyciąć więcej ciastka. 3. Piec ciasteczka przez 20-25 minut, aż chrupiące górze. 4. Aby glazury wymieszać cukier puder, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Kiedy ciasteczka upiec, ostudzić go przez 5 minut, następnie wlać każdą 1 łyżkę cookies glazury. Lekko posypać płatki owsiane na górze i służyć.

Porcje: 10-11