Klopsiki w sosie słodko-kwaśnym

1 zielona papryka posiekane, skórki pomidory, moczyć je przez kilka minut we wrzącej Składniki:


  • Mielone wieprzowe — 450 gramów
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Mąka — 40 gramów
  • Bułka tarta — 55 g
  • Salt and Pepper — — do smaku
  • żółtka — 1 Każdy
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • Do sosu: cukier — 80 g
  • Ocet jabłkowy — 4 łyżki. łyżki
  • Sos sojowy — 3 łyżki. łyżki
  • Skrobia kukurydziana — Artykuł 1.5. łyżki
  • Woda — 250 ml
  • Zielona papryka — 1 Każdy
  • Pomidory — 225 gramów
  • Ananas z puszki — 100 gramów

Instrukcje

1 zielona papryka, pokrojone skórki pomidory, moczyć je przez kilka minut we wrzącej wodzie. Skóra będzie bardzo łatwe do oddzielenia. Pomidory pokroić na 4 kawałki. Złożyć wieprzowiny gruntowych w misce, dodać żółtka, wyciśnięty czosnek, bułka tarta, sól i pieprz. Zmieszać wszystkie składniki. 2. Forma 24 Kulki z mieszaniny zmielonego mięsa wieprzowego, roll je w mące, tak, że obejmuje je również ze wszystkich stron. 3. Dodać masło na patelni, dodać klopsiki i gotować przez 20 minut, obracając cały czas, aż będą złocisto-brązowy kolor i są dobrze zrobione. 4. Tymczasem umieścić sos cukier, ocet i sojowy w rondlu. Wymieszać skrobię kukurydzianą z wodą i dodać do garnka. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, przez cały czas, a nie do jego przegrzania. Gotować na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje. 5. Dodaj zielona papryka, pomidory i ananasy, wymieszać i gotować na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą ciepłe dobrze. Klopsiki złożone do miski, polać sosem słodko-kwaśnym i służyć.

Porcji: 24