Mięso szkocki

Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Moja polędwica wołowa, obsushivayut Składniki:


  • Polędwica wołowa — 800 — 900 gramów
  • Cebula — 2-3 sztuk
  • Boczek wędzony — 200 gramów
  • Oliwa z oliwek — 4-5 sztuki. łyżki
  • Czosnek — 2-3 ząbki
  • Mieszanka papryki ziemi — 0,5 łyżeczki
  • Przyprawy do mięsa — 1 łyżeczka (twoja ulubiona kombinacja przypraw)
  • Sok z cytryny — 2 łyżki. łyżki
  • Kulinarne wątek — 1 Każdy
  • Sól — 1 łyżeczka (do smaku)

Instrukcje

Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Moja polędwica wołowa, obsushivayut i dokonać głębokich cięć nożem, w którym będziemy trzymać małe kawałki czosnku. Mix w głębokiej miski oliwy z oliwek, sok z cytryny, przyprawy, mięso, pieprz, sól. Nashpigovyvaem mięso z czosnkiem i dokładnie pokryte marynaty otrzymać. Jeśli masz czas — możesz zostawić mięso do marynaty na kilka godzin. Jeśli nie — nie ma znaczenia. Wystarczy w procesie gotowania trzeba będzie okresowo podlewać mięso marynata. Obrać cebulę i pokroić na duże pierścienie. Kładziemy go na blasze wysmarowanej, mało! masło. W procesie gotowania mięsa wyda sok i nasze cebula spali. Najtrudniejszą rzeczą w tym procesie — owinąć plastry bekonu i krawat kawałek nici polędwiczki gotowania. Mam nadzieję, że w domu nie da Ci pomóc. Zamieścić «ubrany» mięso na łóżku z cebulą. Umieścić patelnię z rozgrzanym piekarniku mięsa w 250 stopni. Po 15 minutach zmniejszyć temperaturę piekarnika do 200 stopni i piec mięso przez godzinę i pół. Czas gotowania zależy od grubości wybranego utworu. Podczas pieczenia wlać sok z mięsa uformowany.

Porcje: 5-6