Zupa ziemniaczana z porem

Oczyścić ziemniaki pokroić w małe kawałki, umyć i osuszyć ręcznikiem. Mycie Składniki:


  • Ziemniaki — 1 kg
  • por — 3 sztuki
  • Masło — 30 g
  • Kostki bulionu z kurczaka — 2 sztuki
  • wody — 2 litry
  • szalotki — 1 Każdy
  • sól, pieprz — — do smaku

Instrukcje

Oczyścić ziemniaki pokroić w małe kawałki, umyć i osuszyć ręcznikiem. Pory umyć. Pokroić na małe kawałki. W bardzo dużej patelni lub rondlu rozpuszczamy 30 g masła na średnim ogniu, następnie dodać 1 posiekaną cebulę i sól. Smażyć przez minutę lub dwie. Dodać ziemniaki i pory, dobrze wymieszać. Dodaj 2 litry wody i 2 kostki bulionu z kurczaka. Gotuj pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Pokonać blendera, aż masz cieczy puree. Smak to było bardzo słone, dodać pieprz do smaku. Jeśli chcesz, dodaj śmietanę i / lub grzanki

Porcje: 4