Dodatki do żywności: korzyści i szkody


Wszyscy wiemy, że naturalne pomocną. I tak słowo «dodatek», natychmiast budzi co najmniej ostrożny. Raz coś, a następnie dodawano nie jest naturalny. W rzeczywistości, w tym trochę prawdy. Ale ważne jest, aby pamiętać, że suplementy suplementy konfliktów. Niektóre z nich nie robią mniej jakość produktu, niektóre same produkty, ale są takie, które rzeczywiście mogą być szkodliwe dla zdrowia, a nawet życia. Suplementy Tak, diety korzyści i szkód: — tematem rozmów dzisiaj.


Definicja «suplementy diety»

«Suplementy diety» lub po prostu suplementy diety — to produkty mające na celu uzupełnienie normalnej diety i które są częścią podstawowego produktu, który jest skoncentrowane źródło składników odżywczych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub fizjologiczny. Dodatki mogą być stosowane same lub w kombinacji ze sobą i mogą być przedstawione w różnych postaciach: w postaci kapsułek, tabletek, ampułek lub innych cieczy w butelkach, a nawet sprayu. Suplementacja substancji odżywczych lub działanie fizjologiczne są białka, aminokwasy, peptydy, olejki eteryczne, oleje roślinne, celuloza, metabolity, probiotyki, prebiotyki i koncentraty do żywności, enzymy, wyciągi roślinne, organiczne i nieorganiczne związki czynne, osobno lub w połączeniu ,

Jakie wymogi muszą spełniać suplementów § ischevye?

Od suplementy diety są uważane za producentów żywności i sprzedawców tych produktów musi być zarejestrowany zgodnie z warunkami określonymi w art. 12 ustawy o Żywności.

Producenci i detaliści, dostarczając suplementy diety na rynku rosyjskim, powiadomić Wojewódzki Inspektorat Ochrony i Kontroli Zdrowia Publicznego, gdzie dla każdego dodatku do żywności produkowanej odrębnego powiadomienia. Zmiany w składzie, imię lub imiona BUD produkt jest nowe zgłoszenie. Każde ogłoszenie zawiera informacje identyfikacyjne dla producenta / sprzedawcy, a następnie podawane na etykiecie. Inspekcja tworzy i utrzymuje bazę danych tylko do użytku wewnętrznego powiadomienia o suplementach diety na rynku.

Dowiedz się więcej o dodatkach do żywności

Suplementy diety mogą być sprzedawane tylko Ministerstwo Zdrowia zarejestrowanych osób prawnych — producentów i sprzedawców. Możesz poprosić o numer rejestracyjny obiektu produkcji danego dodatku do żywności w inspekcji producenta / sprzedawcy — zobowiązany będzie dostarczyć informacji.

Dla każdego dodatku można zamówić numer pliku w ogłoszeniu, które było na rynku. Jeśli producent / sprzedawca nie chce dać ci to, to jest prawdopodobne, że dodanie nielegalnego importu.

Nie kupić suplementy z tymi, które nie są w stanie zapewnić Państwu paragon lub fakturę. Jeśli dodatki do żywności będą szkodliwe dla zdrowia, wiązałoby zatrucia lub poważne skutki uboczne, ale dokumenty te pomogą udowodnić, że kupił ten produkt w tym miejscu. Są one podstawą dochodzenia roszczeń na drodze sądowej!

Lokalizacja zakładu, w którym produkt jest wytwarzany, muszą być wyraźnie zaznaczone na opakowaniu. Należy zwrócić uwagę na różnicę pomiędzy adres prawnej rejestracji firmy i lokalizacji producenta.

W celu zapewnienia niezawodności produktów, należy zwrócić uwagę na znak certyfikacji systemu kontroli jakości, wydany przez jednostkę certyfikującą, znany jako NF, TUV, SGS, Moody International, i innych. To może być HACCP, ISO 9001 i ISO 22000 i innych.

Obecnie brak jest skutecznej kontroli w trakcie inspekcji. Więc czasami po produkcji produktów są przyklejone etykiety z fałszywych informacji, a czasami, że nie odpowiada produktu napisane na opakowaniu. Jeśli masz wątpliwości, możesz skontaktować się z odpowiednimi władzami i porównać etykietę z pierwotnym zgłoszeniu.

Wymagania dotyczące oznakowania i pakowania dodatków do żywności

Pamiętaj, że suplementy żywności i leków są nie. W związku z tym, muszą one spełniać kilka wymagań:

Producenci i sprzedawcy są zobowiązani zaoferować klientom w Rosji tylko dodatek do pakietu w języku rosyjskim. Zakłada się, że dane na etykiecie powinny być czytelne przez nabywcę w kraju, w którym przywożone towary;

Oznakowanie zawiera dane dotyczące nazwy, pod którą sprzedawany dodatek nazwy kategorii składników odżywczych lub substancji charakteryzujących produkt lub wskazanie rodzaju i ilości niektórych z nich; Również Oznaczenia ilościowe zawartości GMO i jego niepowtarzalny numer, długowieczność i warunki, w których produkt musi być zapisane, masę netto, nazwa firmy, jej adres roizvoditelya oraz adres sprzedawcy, prezentacja produktu na rynek. Oznakowanie nie zawsze pasuje więcej informacji na temat produktu, w tym przypadku w instrukcji do użycia w razie potrzeby;

Muszą być określone zalecanej dawki produktu na co dzień, ostrzeżenie, aby nie przekraczać zalecanej dawki dziennej; ostrzeżenie, że produkt nie powinien być stosowany jako substytut zrównoważonej diety, jak również fakt, że produkt może być przechowywany w miejscu niedostępnym dla dzieci;

Znakowanie instrukcje nie może powołać lub oferują właściwości żywności związanej z zapobieganiem wystąpienia lub leczenia lub diagnostyki chorób człowieka;

Etykietowanie, prezentacja i reklama suplementów diety nie może zawierać żadnej wzmianki o tym, że zrównoważona i zróżnicowana dieta nie może skorzystać i zapewnienia odpowiedniej ilości składników odżywczych.

Składniki odżywcze i substancje odżywcze lub fizjologiczne z efektów, które są obecne w produkcie powinien być podany na etykiecie w formie cyfrowej, gdyż są to wartości średnie, na podstawie analizy laboratoryjnej producenta produktu.

Jak nie zrobić złego wyboru dodatków do żywności?

Nie kupuj produktów, etykiety nie są tłumaczone na język rosyjski! Podczas gdy wielu z nas mówi po angielsku, przy zakupie tych produktów «wątpliwe» finansujemy handlowców, którzy nie umieszczać zbyt wiele wysiłku w celu spełnienia norm prawnych.

Każdy produkt, który kupisz, ma swój własny numer seryjny. W przypadku produktów pochodzących z Rosji, numer musi zacząć L i E są następnie przez kilka numerów. Brak takiego obiektu — poważne wskazanie, że produkt jest podrobiony. Innym z takich funkcji, jeśli, na przykład, przy zakupie identyczne 2-3 suplementów można zauważyć, że każdy pakiet ma inną datę produkcji lub daty ważności, ale ten sam numer partii.

Numer i data ważności musi być dużo wydrukowane wyraźnie i trwale na etykiecie. Nie kupuj produktów, które mają dodatkowe naklejki, które obejmują te informacje. Etykiety te mogą być drukowane lub odręcznie.

W przypadku wątpliwości, najprostszy i najbardziej niedrogi sposób na teście jest to — zadzwonić do producenta i zapytać o to, co jest data produkcji (lub trwałości) uzupełnia imprezę, na przykład, L02589. Jeśli odmówią, aby zapewnić Państwu informacji lub informacje nie są takie same, jak podano na opakowaniu, to jest to znak, że produkt jest podrobiony lub produkowane bez kontroli jakości.

Dodatki do żywności wyprodukowane w Rosji, numer musi mieć dokumentację techniczną (TD № …..) na etykiecie. Jest on zatwierdzony z góry inspekcji TD. Jego brak na etykiecie mówi produkt niewiadomego pochodzenia, dla których nie ma gwarancji, że została wykonana zgodnie z normami sanitarnymi.

Producent / sprzedawca ma pierwsze żądanie przedstawić Państwu kopię analizy laboratoryjnej produktu, pokazując, że zamieszczonego na etykiecie ma sens i sprzedawca jest odpowiedzialny za jakość swoich pro
duktów. Spójrz, co przedstawionego dokumentu do Ciebie — jeśli byłoby lepiej «certyfikat jakości» lub «Certyfikat wydany przez Analiz firmy-producenta»! Zazwyczaj badania są przeprowadzane przez niezależnych ekspertów akredytowanych laboratoriów. Każda analiza jest wydawane dla konkretnego numeru partii, a nie do produktu jako całości.

Ponadto:

Wszystkie wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością powinny być symbolem bezpieczeństwa. Zwykle jest to znak na dnie butelki / pojemnika. Jego nieobecność, zwłaszcza do pakowania gotowych produktów — jest to pewny znak, że produkt jest podrobiony lub zawierają substancje toksyczne. Podczas interakcji z opakowania i jej zawartości mogą być wykonane z tego związku zdolnego do spowodowania uszkodzenia ciała. Takie ciekłe produkty najlepiej przechowywać w lodówce.

Dobre producentów folii szczelnie słoik butelki szyi lub rurki, zawierające dodatki. Brak takiego dodatkowego zabezpieczenia pod pokrywą (szczególnie płynów), możemy mówić o fałszywy jeśli nie, to przynajmniej bardzo słaby poziom produkcji.

Upewnij się, że sklep, w którym kupić suplementy, klimatyzowany, a temperatura wewnątrz nie przekracza 25 stopni, i że produkt nie jest narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Nie kupuj od kupców, których szczegóły nie są znane.

Nie kupić suplementy diety, wygasły lub wkrótce wygaśnie. Chociaż dodatki proszkowe są na ogół zachowują swoje właściwości po tej dacie, o wiele bardziej wrażliwy płynów, niezależnie od tego, czy dodano konserwantów i przeciwutleniaczy.

Unikaj produktów, etykiet, które są rozmyte, niewyraźne lub blado wydrukowany. Nawet gorzej. Jeśli etykieta zawiera napisy wykonane ręcznie.

Przyjrzyj się uważnie w Internecie informacji na temat producenta lub sprzedawcę suplementów diety. Brak nazwy firmy, adres, telefon, fax, natychmiast sugeruje, że lepiej nie zamawiać towary stamtąd. Właściwie, to samo powiedziane i brak osobistej producenta.

Powyższe informacje pomogą Ci obiektywnie ocenić, czy płacić za następujące suplementy diety, które masz zamiar kupić. Rynek rosyjski jest tak zatłoczone podejrzane dodatki do żywności, korzyści i szkody są pokryte zasłoną tajemnicy. Nie jest konieczne, aby utrzymać zaniedbania producentów, umieszczenie ich zdrowiu. Należy zwrócić uwagę na siebie, a potem nie trzeba żałować błędu popełnionego na zakup suplementów diety.