Drożdże zając

Stopienia masła, po czym chłodzi. Mąkę przesiać do miski, beat jaj do tych samych składników:


  • Masło — 50 g
  • mąka — 500 g
  • Jaja — 2 szt
  • cukru — 3 łyżki. łyżki
  • sól — 1 szczypta
  • Drożdże — 40 gramów
  • Mleko — 250 ml
  • rodzynki — 2 szt (dla oczu)
  • orzechy włoskie — 1 Każdy
  • cukier puder — — do smaku

Instrukcje

Stopienia masła, po czym chłodzi. W misce przesiać mąkę, beat do tego samego jajka, dodać cukier, sól i wymieszać. Drożdże rozpuścić w kilku łyżkach mleka, wlać mieszaninę drożdży do mąki. Dodaj masło i resztę mleka — zagnieść ciasto, tworząc piłkę. Przykryj ciasto z ręcznikiem i pozostaw na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po raz kolejny, zagnieść ciasto i umieścić go na papierze do pieczenia w kształcie zająca. Rodzynki umieścić na miejscu, «oko» orzech zrobić «nos». Zostaw króliczka 15 minut, aby położyć się na boku. Puch z utartych jaj i piec w piecu o temperaturze 180 ° C przez 30 minut. Posypać cukrem pudrem.

Porcji: 1