Przydatne właściwości kwaśnego mleka

Kefir — fermentowany produkt mleczny, że wielu ludzi kocha. Kefir jest uważane za szczególny rodzaj kwaśny, który składa się z mleka i śmietany. Ryazhenka wymyślić na Ukrainie, podczas gdy przygotowanie kwaśnego mleka stosowane specjalne gliny dzbanek i piece. Kefir mogą być przygotowywane w domu, to jest konieczne do fermentacji śmietanę upieczonego mleka. A warunki produkcji mleka bakterii paciorkowców fermentowane przez.


Przydatne właściwości kwaśnego mleka

Ten fermentowany produkt mleczny zawiera dużą liczbę substancji, które są niezbędne dla osoby. Ale ryazhenka właściwości, co jest bardzo ważne, to jest łatwo wchłaniany przez organizm ludzki. Skład kwaśnego mleka w dużych ilościach to fosfor i wapń. Z codziennego użytkowania kwaśnego mleka poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Pomocny i Rjażenka do normalnego funkcjonowania nerek. Ten fermentowany produkt mleczny ma przyjemny smak i wysoką kalorii.

Kupując ten produkt należy spojrzeć na datę produkcji, ze względu na jakość kwaśnego mleka zmieniać swoje własności. Do wytwarzania kwaśnego mleka nie jest używany i sztucznych barwników, stabilizatorów, i służą wyłącznie bakterie kwasu mlekowego, które produkt mleczny robi bardzo użyteczne. Kefir ma kremowy kolor zbliżony do barwy roztopionego mleka, ale skrzepy ryazhenka nie powinny. Ryazhenka jakości ma delikatny zapach sfermentowanego mleka. Ten produkt mleczarski jest w stanie w pełni zaspokoić pragnienie i głód. Jeśli jesteś po pyszny obiad lub kolację doświadczenia uczucie przejadania się, a następnie wypić szklankę kwaśnego mleka, która przywróci harmonię żołądka, łagodzi dyskomfort, wyeliminować nieprzyjemne odczucie sytości.

Ryazhenka przydatne do wykorzystania w przypadku nadciśnienia, miażdżycy tętnic, choroby dróg żółciowych i organów wewnętrznych.

Ilya Miecznikow, rosyjski biolog, podkreślił korzyści z produktów mlecznych, twierdząc, że ich regularne stosowanie sprzyja zdrowiu.

Wiele narodów docenili wspaniałe właściwości kwaśnego mleka i tak mają swoje projekty podobne do tego, odpowiednio, mają swoje nazwy: Egipska Leben, matsun ormiańskiego, gruzińskiego jogurt, klacz Tatar, mleko norweskie piwnic.

W Rosji, stosowany specjalną przystawkę o nazwie «Bułgarski pałeczki.» Swą nazwę zawdzięcza się zaczynem rozwoju Bułgarów, którzy żyją znacznie dłużej dla ludzi w Bułgarii we wczesnym dzieciństwie zaczyna pić kwaśne mleko.

Kefir, a raczej jego korzystnych właściwości, które znalazły swoje miejsce w kosmetologii. Wiele kobiet korzysta Rjażenka do kąpieli, co ma korzystny wpływ na skórę, wzmacnia system nerwowy, rozluźnia. Dokonywanie kąpiel w domu — litr kwaśnego mleka dodaje się do wody (temperatura wody powinna wynosić około 38-42), a kąpać się do 10 minut. Niemal natychmiast można zauważyć transformację. Dla najlepszego efektu, «kąpiel» w ciągu jednego miesiąca.

Wzmacnia włosy z pomocą kwaśnego mleka. Aby to zrobić, należy w równych proporcjach Rjażenka i masło i zrobić maskę z oleju rycynowego, który następnie nakłada się na włosy, masując korzenie, dystrybuuje maskę na całej długości włosy, umieścić na górze celofan i 2 godziny, aby owinąć głowę ręcznikiem. Po zmyć maskę, jesteś zaskoczony wynikiem.

Warto zauważyć, że do tej pory gama produktów mlecznych, jest ogromna. Niektórzy wolą niskokaloryczne Rjażenka, inni grubsze. W każdym przypadku, niezależnie od wolisz nie Rjażenka, wybierz sprawdzone marki, w celu uniknięcia pomyłek. Jakość ryazhenka przez rosyjskich norm musi zawierać nie mniej niż 107 CFU / g. Wytwarzanie fermentowanego produktu mlecznego do ich wytwarzania stosuje się w odtłuszczonym mleku, a suchy proszek, która jest wymagana na etykiecie.