Dorsz marynowany

1. Najpierw przygotowujemy marynatę do ryb. Mycia i czyszczenia warzyw. Cebula i marchew cięte Składniki:


  • Filet z dorsza — 1 Kilogram
  • Cebula — 1 Każdy
  • Marchew — 1 Każdy
  • Bułgarski pieprz — 1 Każdy
  • Pomidory i koncentrat pomidorowy, konserwy — do smaku

Instrukcje

1. Najpierw przygotowujemy marynatę do ryb. Mycia i czyszczenia warzyw. Cebula i marchew pokroić w kije lub ruszt. Bułgarski pieprz oczyszczone z rdzenia i posiekać. Jeśli puszki pomidorów, usunąć skórkę i szlifować je. Jeśli chcesz użyć koncentrat pomidorowy, trzeba będzie 1 łyżka. Smażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym. Następnie umieścić w patelni i pieprzu pomidorowego. Sól i pieprz do smaku. Dusić na średnim ogniu przez około 10 minut. 2. W naczyniu do pieczenia umieścić na dnie marynaty. Na szczycie marynaty umieścić filety. Posypać rybę solą i umieścić w piekarniku. Przygotowuje się rybę na około 20 minut. 3. Gotowy dostać rybę z piekarnika. Przerwa go delikatnie nożem lub łopatką do ryb wchłania smak marynaty. Pozostałości marynaty do ryb i odłożyć na bok prezent ryb. Udekorować świeżymi ziołami i podawać.

Porcje: 6-8