Pizza z dyni, mozzarella i gorgonzolą

Pizza z unikalną gamę smaków pizzy z dyni, mozzarella i gorgonzola atrakcyjnej zrównoważonej gamy smaków. Wszystkie składniki łączy się ze sobą, interesujące i uzupełniają się nawzajem. Proponuję przyjąć ciasta przed pieczeniem smarowanie olejem, to przywiązuje szczególną testu kruchość, zwłaszcza na brzegach. Kątem są szczególnie smaczne i chrupiące.


Pizza z unikalną gamę smaków pizzy z dyni, mozzarella i gorgonzola atrakcyjnej zrównoważonej gamy smaków. Wszystkie składniki łączy się ze sobą, interesujące i uzupełniają się nawzajem. Proponuję przyjąć ciasta przed pieczeniem smarowanie olejem, to przywiązuje szczególną testu kruchość, zwłaszcza na brzegach. Kątem są szczególnie smaczne i chrupiące.

Składniki:

  • 350g mąki pszennej
  • 240 ml wody
  • 7 g suchych drożdży
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 1 szczypta soli
  • 3 g cukru
  • 250 g dyni
  • Cebula 50 g
  • 60 g sera mozzarella
  • 30g sera gorgonzola
  • Pieprz czarny mielony 1 g
  • 2 g soli morskiej
  • Mieszanka ziół włoskich 1 g
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Orzech 2 g

Instrukcje

  • Krok 1 Przygotować niezbędne produkty: 200 g ciasta, pulpa dyni, ser mozzarella, gorgonzola, cebula, oliwa z oliwek, pieprz czarny.
  • Krok 2 Pumpkin cięcia, umieścić w postaci ogniotrwałej, skropić oliwą i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 ° C
  • Krok 3 Pozostawić do ostygnięcia, pokroić na małe kawałki.
  • Krok 4 ciasta z rąk cienką warstwą na blasze, pędzlem z oliwą z oliwek i posypać mąką. Ciasto jest równomiernie smarowania.
  • Krok 5 Włożyć pokrojone w cienkie plasterki cebulę.
  • Krok 6 top — plastry dyni.
  • Krok 7 posypać pusty czarny pieprz, zioła, sól włoskich lekko. Połóż plastry mozzarelli i gorgonzolą.
  • Krok 8 Piec w gorącym piekarniku, aż pyszne rumieńcem w temperaturze 250 ° C Jest to około 10-15 minut. Gorąca pizza posypać posiekanymi orzechami. Podawać na gorąco.