Proste wanilii ciastko

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni z stojaku w centrum. Nasmaruj formę chleba. Składniki: P


  • Mąka — 2 szklanki (lub 2 szklanki mąki do ciast)
  • proszku do pieczenia — 1 łyżeczka
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • niesolonego masła o temperaturze pokojowej — 16 sztuki. łyżki (2 paluszki)
  • cukru — 1 szklanka
  • duże jajka, w temperaturze pokojowej — 4 szt
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni z stojaku w centrum. Nasmaruj formę chleba. Umieścić na dwóch formie do pieczenia, ułożonych jeden nad drugim. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce. W innej dużej misce mikserem pokonać masło i cukier na wysokich obrotach, aż kremowy, około 5 minut. 2. Zmniejszyć prędkość miksera do średnich. Dodanie jednego jaja na raz, mieszając przez 1-2 minut po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt waniliowy i rytm. Zmniejszyć prędkość miksera na niskie i dodać mąkę, ubijając nie zbyt długo. Można również mieszać ciasto ręcznie lub za pomocą szpachelki gumowej. Przełóż ciasto do przygotowanej miski, wygładzić powierzchnię szpatułką. 3. Włóż formę do piekarnika i sprawdzić ciasto po około 45 minut. Jeśli robi się ciemno zbyt szybko, przykryć luźno folią. Jeśli używasz średnią kształt, trzeba będzie około 70-75 minut, aby upiec ciasto; Jeśli używasz małe formy — około 90 minut. Ciasto jest gotowe, gdy nóż włożony w centrum wychodzi czysta. Wyjąć ciastko z pieca i pozostawiono do ostygnięcia w formie do 30 minut. Odwrócić ciasto na płytce i ochłodzić do temperatury pokojowej. Pokroić w plastry i podawać. Placek przechowywać owinięty przez 5-7 dni w temperaturze pokojowej lub do 2 miesięcy w lodówce.

Porcje: 8