Zupa pomidorowa z rosołu

Gotowanie Zupa pomidorowa Zupa pomidorowa jest związane przede wszystkim z kuchni hiszpańskiej, jako znanego gazpacho pochodzi z tego bardzo gorący kraju śródziemnomorskim. Gazpacho — zupa z pomidorów peretёrtyh, które są zazwyczaj podawane na zimno. Jednak, pomidory nie dodał tylko gazpacho. Tak więc, gruziński kharcho również z pomidorami i pomidorów uwaga jest obecny w naszym barszczu. To przepis na zupy pomidorowej różni się od standardowych pojęć gazpacho, i zawiera szereg cech różnych kuchni. Tak, on, jak zupa, rosół jest, mimo że opiera się na — ale nic z pomidorów. Od kuchni gruzińskiej również zatrzymaliśmy się tu na szlak — ważny składnik żywności — obfite i ostrych przypraw. Zupa pomidorowa daje przyjemną kwasowość i pozostawia korzenny posmak. Świetny pomysł na letnie popołudnie!


Gotowanie Zupa pomidorowa Zupa pomidorowa jest związane przede wszystkim z kuchni hiszpańskiej, jako znanego gazpacho pochodzi z tego bardzo gorący kraju śródziemnomorskim. Gazpacho — zupa z pomidorów peretёrtyh, które są zazwyczaj podawane na zimno. Jednak, pomidory nie dodał tylko gazpacho. Tak więc, gruziński kharcho również z pomidorami i pomidorów uwaga jest obecny w naszym barszczu. To przepis na zupy pomidorowej różni się od standardowych pojęć gazpacho, i zawiera szereg cech różnych kuchni. Tak, on, jak zupa, rosół jest, mimo że opiera się na — ale nic z pomidorów. Od kuchni gruzińskiej również zatrzymaliśmy się tu na szlak — ważny składnik żywności — obfite i ostrych przypraw. Zupa pomidorowa daje przyjemną kwasowość i pozostawia korzenny posmak. Świetny pomysł na letnie popołudnie!

Składniki:

  • Rosół 2 l
  • Pomidory 2 pc.
  • 10 g selera
  • 5 g świeżego imbiru
  • Cebula 1 szt.
  • 3 ząbki czosnku
  • Sok pomidorowy 100ml
  • Basil sucha 0,5 h. Liter.
  • Mielona czerwona papryka 2 g
  • Zmielony czarny pieprz 2 g
  • Musztarda 2 h. L.
  • Ostra papryka 0,1 szt.
  • Cukru 1 łyżka. l.
  • Sol 1 godzina. L.
  • Fioletowy Basil świeże 10 g

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zupę pomidorową, musimy: trochę słone i przyprawione bulionu z kurczaka, cebula, 2 duże lub 3 średnie pomidory, sok pomidorowy, czosnek, trochę papryki (zielona chili lub ostra), kilka centymetrów imbiru, mały kawałek korzenia seler i przyprawy.
  • Krok 2 cebule pokroić w drobną kostkę, czosnek i pieprz — najbardziej płytkie, imbiru i selera czyste i pokroić w paski.
  • Krok 3 Wszystko pokrojone korzenie leżały w garnku, w którym gotować zupę, dodać musztardę i wymieszać. Dodaj do mieszaniny 0,5 szklanki bulionu i umieścić na silny ogień. Gdy bulion czyraki, spowolnić ogień na średni i gotować przez 5-8 minut.
  • Krok 4 międzyczasie obdaёm pomidory z wrzącą wodą, starannie usunąć je papierem ściernym i pokroić w drobną kostkę. Konieczne jest również do cięcia świeżej bazylii.
  • Krok 5 W bulionu z warzyw, 0,5 szklanki soku pomidorowego, pomidory, cukier, sól, przyprawy. Wymieszać.
  • Krok 6 Tłuczek do zacieru największe shred mielona pomidory, a także zakłócać mieszankę pomidorową i doprowadzić ją do wrzenia.
  • Krok 7 Wypełnić pozostały bulion zupy, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 15-20 minut. Przez 5 minut, aż gotowane dodać świeżą bazylię. W tym czasie można sprawdzić zupę dla przypraw i soli, aby dodać brakujące.