Ciasto z wątroby

600 g wątroby (wieprzowina, wołowina, kurczak, itd.); 5 sztuk jaj kurzych; 5 łyżek mąki Składniki:


  • Wątroba — 600 g
  • jaja kurze — 5 szt
  • mąka — 5 sztuki. łyżki
  • majonez — 2-4 sztuki. łyżki
  • tarty ser — 5 sztuki. łyżki
  • czosnek — 4 ząbki

Instrukcje

600 g wątroby (wieprzowina, wołowina, kurczak, itd.); 5 sztuk jaj kurzych; 5 łyżek mąki; pieprz, sól — do smaku, dodać cebulę, majonez. Skręcają wątroby używając w maszynce do mięsa, dodać wszystkie powyższe składniki i smażyć na oleju słonecznikowego ciasta na patelni okrągłe lub kwadratowe (opcjonalnie uzyskać kształt produktu). Korzh przemalowania majonez, tarty ser pokropił je (najlepiej durum) i czosnek (ciśnienie lub cięcie — opcja). Warstwa górna posypać tartym serem.

Porcje: 5-8