Potrawy świąteczne z mięsa mielonego

W artykule «posiłki Domki mięso mielone» wyjaśnimy, co potrawy można przygotować na nadchodzące wakacje. Będziesz w stanie zadowolić swoich bliskich i rodziny z pysznym mielonej wołowiny.


Pieczeń nadziewana warzywami
Składniki: 600 g mięsa mielonego, 750 gram ziemniaków, pęczek dymki, 1 żółte i 1 czerwona papryka, 2 jajka, 2 cebule, 70 dag nieświeży bułki, 200 g śmietany, 200 g bulionu wołowego, 400 g pomidorów, boisko czarny pieprz i sól.

Przygotowanie. Moczyć bułkę w wodzie, będziemy wyciąć paski papryki, pokrojone wzdłuż i pół zielone cebuli. Bułeczki Prasa jest podłączona do mięsa, mięsa mielonego, jaj, soli vzobem i pieprzem. Podzielić wołowiny na 4 części, umieścić na blasze, wstępnie nasmarowane. Podziel się na warstwie pieprzem, a następnie warstwę mięsa mielonego, a następnie warstwę zielonej cebuli, mięso mielone, a następnie warstwą słodkiej czerwonej papryki, warstwę farszu i bułki Dajmy kształt bochenka.

Ziemniaki i cebulę, i poszerzyć wokół rolki. Piec przez godzinę w temperaturze 200 stopni, bulionu volem lub śmietany, pół godziny po rolka jest pieczony, dodać pomidory pokrojone w ćwiartki i gotować do miękkości.
To pyszne i piękne rolki będzie wielkie świąteczne przekąski, to apeluję do wszystkich, którzy będą w partii.

Bochenek mięsa z grzybami «Holiday»
Składniki: 500 g grzybów, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżka musztardy gotowej, 1 łyżka masła, 1 ząbek cebula. Jeden żółtko, 1 jajko, 2 suszone morele, pestki śliwek 2, 50 g orzechów sosny, 50 g rodzynek, 150 g mięsa mielonego, 200 g gotowanej szynki, 400 g gotowego francuskiego ciasta, szczypta cukru, pieprz i sól.

Przygotowanie. To Boże Narodzenie dekoracji Boże Narodzenie przystawka tabeli i mają każdy gust.
Drobno kroimy będzie pieczarki i cebulę na oleju, passiruem, solą i pieprzem, posypać cukrem i skropić sokiem z cytryny. Będziemy pokroić w dużą kostkę śliwki i morele, połączyć z mięsem, dodać grzyby masowej, musztardę, orzeszki piniowe, rodzynki, jajko.
Będziemy cięcia plasterków szynki, umieścić na kawałki pergaminu szynki w płytki, otrzymujemy prostokąta o wymiarach 25 * 35 cm. Podziel się szynki farszu, skręcamy za pomocą rolki papieru. Pozostawiając część testu do wydawania przekąskę, rozwałkować ciasto odpocząć formacji prostokątny, Centrum umieścić rolkę szynka, zawiń go w cieście, a smazhem powierzchni żółtka. Umieść rolkę na szew blachy do pieczenia w dół, a w kilku miejscach nakłuć widelcem z.

Udekoruj ciasto rolki, która pozostała na rolkach rejestracyjnych, smazhem żółtka i piec w temperaturze 200 stopni przez godzinę. Roll «Holiday» podawane na gorąco, będziemy go wyciąć kawałki a la carte.

Mięso Roll «Cud»
Składniki: 500 g mielonego mięsa wołowego, 1 łyżeczka przyprawy do mięsa, 5 jajek, 100 g czarnych oliwek, pestki 300 g sera, sól, pieprz czarny mielony.

Przygotowanie. Mielone sól, pieprz, dodać przyprawy, 2 lub 3 łyżki wody i wymieszać. Połączyć się z ser sodu, sól bitych jaj, Spill na szalce wagi wyłożonej pergaminem, piec na złoty kolor.
Wyłącz bazę jaj z przesunięciem pergamin w folii, smarowane, to rozłożyć równomiernie oliwki i wołowiny, zwracamy się bułki, zawinąć w folię i piec w temperaturze 190 stopni przez 30 minut. Zdejmij folię przed podaniem, będziemy wyciąć plasterki porcje.
Ta pieczeń służył na stole noworocznym, goście będą go i dom cieszyć.

Cukinia z niespodzianką
Składniki: 500 g mięsa mielonego, olej roślinny, 4 łyżki majonezu, 1 średnia cukinia, mielony czarny pieprz, 100 g sera, sól

Przygotowanie. Pokroić na 2 części wzdłuż squasha, usunąć nasiona i miąższ. Cebule drobno nashinkuem i połączyć się z mielonym mięsem, solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Ser sodu na drobnej tarce. Od farszu cukinia, położyć połówki na blachy do pieczenia, olej, wcześniej wycinka z majonezem smazhem i posypać serem. Piec do squasha z niespodzianką na 30 lub 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto Waffle z mięsa mielonego
Składniki: 300 g mięsa mielonego, 1 cebula, 2 jajka.

Przygotowanie. Farsz pieprz, sól, połączyć z posiekaną cebulą i podsmażyć na maśle. Wyłożone na dole ciasto nadzieniem, będzie leżał na wierzchu drugiej Korzh. Pokroić ciasto na plasterki. Vzobem jaja, zanurzyć każdy kawałek ciasta w jaja i smażyć na patelni. Przed podaniem ciasto wafel kawałki pociętych ozdobić zieleni.

Zrazy ziemniaczana z mięsem
Składniki: 1 kg ziemniaków, 4 łyżki masła, 4 łyżki startego sera, 1 łyżka bułka tarta, mąka, 1 cebula, 200 g surowego lub gotowanego mielonej wołowiny, 2 jajka, sól.

Przygotowanie. Ziemniaki gotowane w «jednolitym», skórki, ruszt, dodać jajka, mąkę i zagnieść ciasto. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju 1, passiruem go posiekaną cebulę, mięso mielone, bułkę tartą i dusić do miękkości.

Rozwałkować ciasto na tworzenie do cięcia czworokąty, każdy kawałek położyć łyżeczkę farszu i złożyć tak, że mięso jest całkowicie zamknięte testy. Następnie w osolonej wodzie ugotować zrazy, aż wypłyną. Vynem je z wody łyżką cedzakową i umieścić na talerzu, wypełnić roztopionym masłem i posypać tartym serem. Podawać z surówką.

Zapiekanka z Toskanii
Składniki: 250 g makaronu, krótki szeroki cebula, 4 łyżki oliwy z oliwek, 250 g sera mozzarella, 250 g mięsa mielonego, pieprzu, 3 jajka, 150 g sera. 1 ząbek czosnku, 100 g startego parmezanu, 100 g selera, pomidorów. Pęczek bazylii, sól do smaku, 2 marchewki, 300 g bulionu, 3 łyżki koncentratu pomidorowego.

Przygotowanie. Odwar z makaronu i odstawić. Czosnek, seler, cebula, marchew drobno cięte będziemy gotować w maśle. Dodaj do mieszaniny rozdrobnionych warzyw i gotować 5 minut, dodać koncentrat pomidorowy, bulion volem, pieprz, sól i gotować.
Mozzarella i pomidorów plastry będzie wyciąć. Makaron Nafarshiruem przygotowane z mięsa mielonego, wprowadzone w formie wysmarowanej. Top z plastrami mozzarelli i pomidorów, posypać bazylią ziół. Posypać startym parmezanem. Ser kotlet na okruchy, vzobem z jajkami i parmezanem mieszaniną polem na wierzchu. Piec w temperaturze 200 ° przez 40 minut.

Bakłażan z serem
Składniki: Holenderski ser, mięso mielone, bakłażan.

Przygotowanie. Pomo bakłażan, uwalniając ciało i wypełnić bakłażana z mięsa mielonego, umieścić w głębokiej patelni. Gotować na wolnym ogniu przez pół godziny, a następnie posypać tartym serem i holenderskiego w wolnym ogniu w piecu zamiast do miękkości.
Gabadiya
Gubad wielowarstwowego ciasta, sera użyć jako farsz z domkami, mięsa mielonego z cebulką, rodzynkami i jajka, gotowany ryż. Ciasto użyć zarówno świeżych jak i drożdże. Każda rodzina ma sprawdzoną receptę, ale można kupić gotowe ciasto, i nie będą gorsze niż w domu.

Składniki 1 kg ciasta będą musiały: ½ kg sera, 250 g rodzynek, 100 g cebuli, 1 kg mięsa, 2 filiżanki gotowanego ryżu. 150 g mleka, 50 g cukru.

Przygotowanie. Gotowanie nadzieniem serowym, nazywany jest kurta. Weź patelnię z grubym dnem, umieścić w niej cukier, mleko, twaróg, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu, stale ingerencji aż żółtej masy składającej się z ziaren.
Przygotować farsz. Mielone mięso z cebulą i smażymy na patelni, aż gotowane, dodać przyprawy. Odwar z ryżu.
Przygotować ciasto. Podzielić ciasto na 2 części i rolki do 2 ciasta
, każdy trochę bardziej kształtu.
Spód formy, w której piec smazhem oleju. Następnie umieścić ciasto najpierw smazhem olej i rozpowszechniania warstwy Wypełnienie:
1 warstwa — Rysunek
2 warstwa — mięso
Warstwa 3 — Rysunek
4 warstwy — rodzynek
Warstwa 5 — Rys.
Top wlać olej, więcej oleju będzie, na bardziej soczyste — Gubad.
Ułożona na wierzchu drugiej warstwy ciasta zaschiplem smazhem krawędzie górną i oleju ciasto. Rozgrzej piekarnik do średnim ogniu i umieścić ciasto. Może być podawane na ciepło, ale na zimno i jest bardzo smaczne.

Jeże mięsne
Składniki: ½ kg mięsa wieprzowego, 150 gramów surowego spaghetti, duże gotowane marchewki, 2 małe cebule, 2 łyżki kaszy manny, 1 jajko, pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie. W wołowiny dodać jajka, starte na drobnej tarce marchew, grysik cebulą, pieprzem, solą i posiekane spaghetti. Dobrze wymieszać i zrobić małe kulki podłużne. Złożyć na patelni, wlać wodę, dodać 1 łyżkę smalcu, 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Gotować na patelni do 15 minut. Tego dania serwowane do stołu gorące, posypane ketchupem.

Kulki mięsne, duszone w sosie pomidorowym
Składniki: 400 g wołowiny wziąć 80 gramów białego chleba, 25 g cebuli, zielonego lub 1 jajko, 5 łyżek wody lub mleka, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 szklanka bulionu, 2 łyżki tłuszczu do smażenia 2 łyżki mąka, liść laurowy, pieprz, sól.

Przygotowanie. Gotowanie masę kotlet, dodać drobno posiekaną cebulę i smażone lub dymki. Dobrze wymieszać, aby kulki o średnicy 3 lub 4 cm, uruchamia się z mąki, smażyć na złoty kolor, a następnie przejście do piłki patelnię. Dodaj bulion, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, liść laurowy i gotować, aż gotowane 20 minut. Podawać na stół, wlać sos piłki. Udekorować służyć smażone ziemniaki, puree, gryczana, gotowany ryż.

Zwierzęta
Przygotować farsz, który nie był bardzo soczyste, na kotlety. Dodać kulki z mięsa mielonego w nich — małe depresje, że nafarshiruem napełniania — paluszki krabowe, zielona cebula, koperek i natka pietruszki drobno cięte, będzie trochę masła i plasterkiem pomarańczy. Zaschiplem krawędzi, rolki w mące, następnie w ubite jajko z solą i pieprzem. Fry w dużej ilości oleju słonecznikowego.

Bochenek naleśniki
Składniki na ciasto: 3 szklanki mleka, łyżeczka cukru, ½ łyżeczki soli, 100 g masła, 1 łyżka masła, 2 jajka, 2 szklanki mąki.
Składniki do mięsa mielonego: ½ kg gotowanej wołowiny, 2 jajka na twardo, pół główki cebuli, ½ łyżka masła, pieprz, sól.
Składniki na farsz z serem: 200 g twarogu, 1 łyżka masła, 2 łyżki śmietany, jajka.
Składniki na mielone mąki semoliny śmietany, 1 jajko, ½ szklanki mleka. 1 łyżka masła, pół kasza, olej do smażenia.

Przygotowanie. Aby przetestować naleśniki, mash 2 żółtka z cukrem i solą. Dodaj łyżkę masła, mleka i rozpuścić. Vsyplem małe porcje mąki, a następnie ostrożnie kolidować z testu dwa białe spienione jaj i piec placki. Gotowe naleśniki kładziemy na patelni, uprzednio nasmarowane i przesunąć różne mięsa, aż cała pan jest wypełniony. Na górę naleśnik położyć resztę masła i śmietanę polem. Pan w piecu na małym ogniu i rozgrzej chleb przez 30 minut. Następnie karawana naleśniki na zmianę płyty i służyć gorąca.

Do przygotowania mięsa mielonego, podejmują gotowanego mięsa i mielone mięso, dodać pieprz, sól, cebula, 2 posiekane jajka i masło.

Do napełniania sera będą walić 200 g twarogu z tłuszczu surowego jajka, dodać 2 łyżki gęstej śmietany, masła i pocierać również.

Aby przygotować nadzienie z kaszy manny — w jednej szklance mleka zagotować jedną łyżkę masła. Gorące mleko doda ½ szklanki kaszy manny, wstępnie szlifować go z 1 surowe jajko. Owsianka z solą i gotować do miękkości. To wypełnienie będzie kruche i smaczne.

Boże Narodzenie ciasta «Pragnienie»
Składniki: 500 g mąki, 1 łyżka cukru, 2 łyżki masła, 2 jajka, 1 szklanka śmietany, sól.
Składniki na farsz: 500 g mielonego mięsa, ryb, warzyw i grzybów.
To danie jest nie tylko zdobią stół, dodać przyjemnym doświadczeniem dla zwiedzających.

Przygotowanie. W slajdu centrum posypać mąką, zrobić dobrze, vzobem jajka z kwaśną śmietaną i wlać ten rowek, dodać sól, cukier i masło. Zagnieść ciasto gładką konsystencję, rzuć się w kulę, zawinąć w folię i przechowywać w lodówce przez 30 lub 40 minut.

Ciasto rozwałkować ½ centymetr grube, wycięty z niego za pomocą kubków szklanych i umieścić na każdym rozruchu okręgu. Podłącz i zaschiplem brzegi ciasta. Pieczenie smazhem oleju, ułożyć ciastka smazhem ubitym jajkiem i piec 15 minut w temperaturze 220 stopni.

Teraz wiemy, co można zrobić świąteczne dania z mięsa mielonego. Mamy nadzieję, że korzystanie z tych potraw, a może jeden z nich będzie ozdobić świątecznym stole.