Gąbka kremem cytrynowym Rolada

Rolada z cytryną Sponge krem ​​Jak miło zjeść kawałek świeżego ciasta ucierane z filiżanką herbaty. Różnorodność ciasteczek może zaspokoić gusta zarówno niepoprawnego łakomczuchów i człowiek przyzwyczajony do mniej słodkie pokarmy. Ciastka ciasto używane w rolki z różnymi nadzieniami, ciast i ciastek. Dokładna wersja historii tamtejszej herbatniki. Ale jedno wiem, ciastka z dżemem warstw wejściu brytyjskiej królowej Wiktorii, sąd rozpoczął święto na nich prawie codziennie, i nazwał je «wiktoriańskim». I z modą na «podwieczorek», te ciastka są zakorzenione na stole, nie tylko panie sądowych. Następnie, brytyjski «zarazić» ich przysmakiem Francja i Australia. Zaledwie kilka wieków temu ciastka pieczone najlepszego szefa kuchni — gotować te regiony. Teraz ciasto jest tak powszechne, że można zobaczyć w każdym domu na śniadanie lub deser po obiedzie.


Rolada z cytryną Sponge krem ​​Jak miło zjeść kawałek świeżego ciasta ucierane z filiżanką herbaty. Różnorodność ciasteczek może zaspokoić gusta zarówno niepoprawnego łakomczuchów i człowiek przyzwyczajony do mniej słodkie pokarmy. Ciastka ciasto używane w rolki z różnymi nadzieniami, ciast i ciastek. Dokładna wersja historii tamtejszej herbatniki. Ale jedno wiem, ciastka z dżemem warstw wejściu brytyjskiej królowej Wiktorii, sąd rozpoczął święto na nich prawie codziennie, i nazwał je «wiktoriańskim». I z modą na «podwieczorek», te ciastka są zakorzenione na stole, nie tylko panie sądowych. Następnie, brytyjski «zarazić» ich przysmakiem Francja i Australia. Zaledwie kilka wieków temu ciastka pieczone najlepszego szefa kuchni — gotować te regiony. Teraz ciasto jest tak powszechne, że można zobaczyć w każdym domu na śniadanie lub deser po obiedzie.

Składniki:

  • Jaja 4 szt.
  • 50 g migdałów
  • 20 g cukru
  • 20 g mąki pszennej
  • 20 g masła
  • Płatki migdałów 2 łyżki. l.
  • Lemon 2 szt.
  • Jajka 2 szt.
  • 100 g cukru
  • 20 g masła
  • Cream 50 ml
  • Cream 50 ml
  • Czekolada biała 100g

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować herbatniki Take 2 jajka, 2 białka, migdały (ziemne), masła, mąki i cukru.
  • Krok 2 Mikser Mix 1 jajko, 1 żółtko, cukier i zmielone migdały.
  • Krok 3 Dodać mąkę, wymieszać.
  • Krok 4 Rozpuść masło i trochę cool.
  • Krok 5 3 białka ubij, aż gęstą pianę.
  • Etap 6 Dodać białko i olej w cieście. Delikatnie wymieszać.
  • Etap 7 Wlać ciasto na patelni wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Etap 8 piec w temperaturze 200 ° C 10-11 minut.
  • Krok 9 Wyjąć z piekarnika i podczas gorącej rolki w rolki z papierem. Pozostawić do ostygnięcia nieznacznie (około 10 minut).
  • Krok 10 Przygotuj «Lemon Cream».
  • Krok 11 Bicz śmietany (33% tłuszczu) do stabilnych szczytów. Dodaj Limni krem. Wymieszać.
  • Krok 12 Z schłodzonego herbatniki usuń papier.
  • Krok 13 nasmarować masłem krem ​​cytrynowy i złożyć w rolkę.
  • Krok 14 Przygotuj «ganache» białą czekoladę.
  • Krok 15 Wlać ganache w górnej rolki.
  • Krok płatki migdałowe Posypać 16. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.