Pavlov

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mikser elektryczny bić pianę z białek i składzik Składniki:


  • skrobia kukurydziana — 1 łyżka. łyżka
  • białka — 6 sztuk
  • Tatar — 1 łyżeczka
  • cukier puder — 11/3 Szkło
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • octu — 1 łyżeczka
  • Krem do czyszczenia — 200 ml
  • Strawberry — 250 g

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mikser elektryczny bić pianę z białek i śmietany kamienia nazębnego w dużej misce do schłodzenia pianki. Dodać cukier, łyżka, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Dodaj pozostałe trzy łyżeczki mąki kukurydzianej z ostatnią łyżkę cukru. Dodać ekstrakt waniliowy i ocet. 2. Narysuj koło pergaminem. Umieść papier pergaminowy na powierzchni roboczej, oprószyć mąką. Z łyżką beza na pergaminie. Tworzą krąg bezy, za pomocą koła na papierze. Krawędzie powinny być wysoki, średni i niższy. 3. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 100 stopni. Piec przez 1 — 1 godzinę. Wyłączyć piekarnik i otworzyć drzwi. Pozostawić do ostygnięcia bez wyjmowania z pieca. 4. namaścić i udekorować tort z truskawkami. Służyć.

Porcje: 6