Podudzia kurczaka marynowane w imbirem

1. Najpierw przygotowujemy marynatę. Posiekać czosnek drobno, dodać sól duży i składników:


  • Sok z cytryny — 45 ml
  • Czosnek — 4 ząbki
  • Podudzie kurczaka — 800 gramów
  • Honey — 50 g
  • Sól morska — 0,5 łyżeczki
  • Ginger cm — 8 sztuk
  • Olej słonecznikowy — 30 mililitrów
  • Pepper — 0,25 łyżeczki

Instrukcje

1. Najpierw przygotowujemy marynatę. Posiekać czosnek drobno, dodać dużą sól, i pocierać ją w moździerzu. Na drobnej tarce będziemy trzeć świeżego imbiru (lub drobno posiekane) i dodać do czosnku, dodać pieprz. Następnie dodać sok z cytryny i miód płyn tutaj. Kandyzowane miód może być lekko podgrzewana. Wszystko dobrze wymieszać. 2. Zimna woda umyć shin obsushivayut. Przed kości po obu stronach z ostrym nożem zrobić trzy nacięcia na każdym łydki. Tak będzie łatwiej penetracji marynaty mięso i gotuje się szybciej. 3. dokonywania ogórki pomazał goleń, przykryć i około godzinę lub dwie do czyszczenia w chłodnym miejscu. W procesie wytrawiania po goleni mieszankę. 4. Na patelni na złoty kolor z każdej strony smażyć shin średni ogień. Marynata miodowe brązy szybko! Teraz, przykryć pokrywką i około dziesięć czy piętnaście minut, aby utrzymać czujność, mały ogień. 5. Shin podawane na ciepło, można użyć dowolnej dekoracji.

Porcje: 4