Jak gotować główne dania z ryb

W artykule «Jak gotować dania główne ryby,» będziemy powiedzieć, co można przygotować potrawy z ryb. Od dzieciństwa na naszym stole był częstym gościem dorsza, Pollack to bardziej lub morszczuka, które nie bardzo lubią. Ale nasza babcia wiedziała, jak przygotować je tak, że było to po prostu niemożliwe, aby z nich korzystać, a takimi bez smaku ryb dostaje soczyste i apetyczne. Sekret polega na tym, że i morszczuka mintaja, ryby te okazują się suche, jeśli tylko usmażyć. Najlepiej jest gotować to ryby w zalewie lub gulasz.


Ryby Polski

Kawałki ryby, jak mintaj, posiekaną cebulę na patelnię z olejem roślinnym, nieco ponad 1 lub 2 minuty smażyć. Podole, że obejmuje wody pół ryby, dodać sól do smaku. Dodaj liść laurowy, 2 lub 3 grochu czarny pieprz i gotować przez 5 minut, następnie dodać 1 ubite jajko, wymieszać i gotować przez 2 minuty. Po wyłączeniu ognia dodać koperek.

Duszone Pollack

Składniki: 1 kg mintaja, 4 duże cebule cebula, pół litra śmietany, 4 lub 5 dużych Morkovin, czarny pieprz, sól do smaku.

Ryby te cięte plastry. Wlać do głębokiej patelni trochę oleju roślinnego, położyć rybę. Marchew oczyścić, umyć i będziemy ruszt, umieścić go na ryby. Będziemy cięcia cebuli pierścienie i rozprowadzić na wierzchu marchwi.

Sól i pieprz ryby, możemy wypełnić go z całą śmietaną i umieścić na piecu. Gotować na wolnym ogniu, aż gotowane warzywa na średnim ogniu 40 minut lub 45. ryba zmienia soczyste i bardzo smaczne. Ilość warzyw można dodać do smaku. Na dodatek do ryb służą ziemniaki, ryż Kasza gryczana kruchy.

Ryba gotowana w mleku

Przygotować to danie w glinianym garnku, i wybiera produkty, w jakiejkolwiek formie, a na podstawie liczby konsumentów.

Włożyliśmy w gliniany garnek, w plasterkach i obrane ziemniaki, zalać wodą i gotować do miękkości. Następnie woda jest odprowadzana, dodać posiekaną cebulę, pieprz, sól. Dodaj kawałki surowej ryby (karp, karp, dorsz, morszczuk i inne), liście laurowe, wlać mleko i gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 20 lub 25 minut.

Karp faszerowany

Wielkie karpie o wadze około 1 kg 200 g wyciąć kawałki a la carte. Z ostrym nożem od tyłu ciało vynem, przebierał z cebulą, dodać jajka, bułkę, namoczone w mleku. Jeśli trzeba, dodać przyprawy, teraz sprzedawać gotowe przyprawy do ryb. Pieprz, sól do smaku.

Gotowane mięso, aby wypełnić puste miejsce w ryby. Ściany i dno płytek grubościennych ware publikować buraki i marchew. Włożyć kawałki ryby. Pomiędzy nimi zrobić partycji z buraków i marchwi. Na volem ściana gorącej wody, aby woda nie dostała się na kawałki ryb. Dodaj olej roślinny, mały liść laurowy, pieprz, sól i pieprz do smaku. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu obrócić kawałki ryby. Przygotuj ryby się na płytce z sosem Ziemniaki ugotować.

Ryba z grzybami

Pożary w oleju roślinnym z cebulą pieczarek. Dodać natkę pietruszki, posiekane orzechy, pieprz, sól.

Ryba jest czyszczona, pomyje, natrzeć solą i pieprzem, i zafarshiruem zashem. Umieścić w naczyniu do pieczenia, smazhem oleju roślinnego i udekorować cytryną i pomidorami kręgach. Dodaj bulion rybny, umieścić piec aż gotowane w piecu nie jest bardzo gorąco. Że skóra ryby nie pęka podczas pieczenia, zrobić kilka cięć. Wkładka tnie plasterek cytryny. I tak ryba była złoty kolor, smazhem przed pieczeniem majonezu lub kwaśnej śmietany, posypać tartym serem. Karp na zimno lub na gorąco.

Karp duszony

Składniki: 100 g cebuli, pół kilo karpia, 150 ml białego wytrawnego wina, pomidorów 200 g, 100 g soku pomidorowego.

Przygotowanie. Pomidory i cebulę i mamy wyciąć passiruem w małej ilości oleju roślinnego i soku pomidorowego, następnie dodać sól i volem wina. Ryby te tniemy na plasterki, włożyć warzywa, gotować na wolnym ogniu 25 lub 30 minut. Następnie ułożyć rybę na półmisku, warzywa, przetrzeć przez sito, i wypełnić go z masy ryb.

Karp pieczony z pieczarkami

Składniki: 200 gramów grzybów, 1 kg karpia, pół szklanki wody, 2 cebule cebula, 2 łyżki bułka tarta, 100 g startego sera, 1 ostry łyżka mąki, pół szklanki śmietany, pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie. Ryba jest do cięcia, oddzielić od kości filet i piec w piekarniku do miękkości. Będziemy wyciąć duże plastry pieczarki, dodać krążki cebuli, wodę, sól i pieprz i gotować do miękkości.

Wypełnienie Grzyb umieścić na ryby, wypełnienie ze śmietaną zmieszaną z mąką. Tarty ser wymieszać z bułka tarta i mieszaniny zasyplem ryb. Skropić oliwą i piec na złoty kolor. Tak więc można upiec ryb, to jest smaczne, zarówno zimne i gorące, a okazuje szybko i łatwo.

Pieczone ryby

Jeśli jakieś ryby piec ten przepis, to wydaje się prawdziwy przysmak.

Skład: ryby, czosnek, czarny pieprz i sól.

Przygotowanie. Ryba jest jasne, będziemy myć w całej tuszy oraz nacięcie, więcej, tym smaczniejsze będą ryby. Wymieszać zmiażdżony czosnek, czarny pieprz i sól. Ta mieszanina smazhem wewnątrz ryby, a następnie smazhem każdego nacięcia. Leżeliśmy na natłuszczonej blasze i wysłać go w piecu. Ponieważ przydział soku wlać sok ryb. Piec aż gotowane.

Pieczony łosoś

Składniki: 1 ryby, olej roślinny, 1 liść laurowy, 2 lub 3 ząbki czosnku, 2 lub 3 pomidory, 1 Cebula, 1 czerwona i 1 zielona papryka, oregano, czarny pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie. Papryki usunąć nasiona i są cięte na cienkie paski. Grind cebulę i paprykę w passiruem małej ilości oleju roślinnego. Będziemy cięte plastry łososia la carte. Umieść w postaci oleju nasmarowane, warzyw. Top z kawałkami pomidorów i papryki przygotowany sos. Pieprz, sól, posypać posiekanym czosnkiem. Niech oregano i liść laurowy. Form’ll przykryć folią i piec 20 minut w temperaturze 180 i 200 ° C. Dostajemy łososia z pieca, rozszerzamy na danie a la carte, posypać koperkiem. Podawać z gotowanymi ziemniakami, bazylią i sałaty.

Łosoś w domu

Aby wypełnić potrzebę: pół szklanki mleka, 2 jajka, 3 lub 4 łyżki majonezu, 1 łyżeczka przyprawy do ryb.

Przygotowanie. Filet z łososia (łosoś), będziemy wyciąć kawałki, natrzeć przyprawy gotowy do ryb i smażyć z obu stron przez 4 minuty. Wprowadzenie ryb do zbiornika, wypełnić gotowane mieszaniny i dusić na małym ogniu. W gotowej potrawy, aby dodać marchew, starte na grubej tarce i smażone w oleju roślinnym, posypać posiekanym koperkiem i doprowadzić do gotowości.

Ryba w warzywach

Do tego dania bardzo smaczne i świąteczne odpowiednim łososia, pstrąga, sandacza.

Ryby wypatroszone umyć, sól sodową. Rolka w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Smażone ryby umocować w rondlu i przykryć warstwą warzyw:

1 warstwa — cebula, będziemy pokroić w pół pierścieni.

2 warstwa — pieprz, będziemy wyciąć pierścienie, tym więcej różnych kolorów, danie będzie piękniejsze.

3 warstwy — należy wyciąć grube plastry pomidorów. Sól i pieprz, ziele angielskie dodać gruntowych.

4 warstwa — śmietana.

Następnie volem wodę lub mleko, więc doszło do małego warstwą pomidorów. Dusić na małym ogniu do miękkości. Gotowy danie posypać posiekanymi ziołami. Udekorować służyć makaron, ziemniaki lub ryż.

Ryby Kotlet z niespodzianką

Składniki: 400 g filetów rybnych, 200 g sera, 1 jajko, 1 łyżka mąki semoliny.

Przygotowa
nie. Mielone ryby. W wyświetlonym przebierał dodać kaszę manną i jaj. Sól i pieprz, pozostawić na 10 minut. Kiedy pęcznieje semoliny, dodać mąkę. Ser można pokroić w kliny. We wytworzenia pasztecików i umieścić klinów środku sera. Kotlety smażyć w oleju roślinnym do miękkości.

Teraz wiemy, jak gotować dania główne z ryb. Spróbuj przygotować te proste dania z ryb, a oni na pewno ci się spodoba. Smacznego.