Śmietana biszkopt

Czekolada kruszonką. Czekolada powinna być stopiony dla pary. Aby to zrobić w małym rondelku, aż Składniki:


  • Czekolada — 200 gramów
  • Masło — 200 g
  • Żółtka jaj — 1 Każdy
  • Ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • Cukier puder — 1 szklanka

Instrukcje

Czekolada kruszonką. Czekolada powinna być stopiony dla pary. Aby to zrobić, w małym garnku, doprowadzić wodę do wrzenia i umieścić garnek na małej miski z czekoladą. Roztopić czekoladę, mieszając od czasu do czasu, aż masa stanie się gładka. Gdy czekolada jest całkowicie stopiony i przekształcony gładkiej masy schłodzenia otrzymanej masy do temperatury pokojowej. Teraz, w drugiej misce umieścić masło, mieszać przez 2-3 minuty na średnich obrotach miksera. Dodanie do masła lekko pobity bitą Żółtko i ekstraktu z wanilii, a następnie wymieszać wszystko razem przez kolejne 2 minuty. Zmniejszyć prędkość niskie i nie zatrzymując bicia, do mieszaniny dodaje się cukru pudru. W rezultacie, powinieneś dostać powietrze i puszyste jasnożółty masę. Wprowadź rozpuszczoną czekoladę do mieszaniny śmietany. Wymieszać na wolnych miksera prędkości do uzyskania jednorodności. Krem jest gotowy!

Porcje: 4