Wieprzowina z cytryną

Wybór «prawo mięsa.» Ktoś, kto lubi włosów, kogoś grubsze. Z tego przepisu można Składniki:


  • Wieprzowina — 3 kg
  • Lemon — 2 sztuki (małe)
  • Cebula — 3-4 Szt
  • Soli — 1,5 łyżeczki
  • Czarny pieprz — 2-3 szczypty
  • Suszona bazylia — 1-2 szczypty
  • Majeranek — 1 szczypta
  • Nasiona kolendry — 2-3 szczypty
  • Woda mineralna — 0,5 litra (lub zwykła woda)

Instrukcje

Wybór «prawo mięsa.» Ktoś, kto lubi włosów, kogoś grubsze. Do tego przepisu, można gotować na grilla i szyjki macicy oraz karbonado. Wyciąć mięso nie jest duży i nie małe kawałki i dodać go do garnka lub innego pojemnika. Obrać cebulę i pokroić w krążki (jeśli razem z mięsem smyczkowych) lub półkola. Lemon pokroić w kliny. Cebula może być posypane solą i przyprawami i trochę zacieru mu dać sok. Rozkładamy cebulę i cytrynę do mięsa. Od plasterki cytryny wyciskania soków. Napełnić wodą mineralną mięsa lub czystej wody. Byliśmy więcej niż zadowoleni z wody mineralnej. Dobrze wymieszać mięso z przypraw, cebuli i cytryny, przykryć naczynie i umieścić na górze coś ciężkiego. Zostawiamy na 3-4 godziny. Strung kawałki mięsa na szpikulec jest dość blisko siebie (szczególnie kebaby, że chudego mięsa) i smażyć jak zwykle, tradycyjny sposób.

Porcje: 6-8