Zupa z fasoli w puszkach

1. mycia i czyszczenia oraz warzywa. Cebula, seler i marchew pokroić w drobną kostkę Składniki:


  • Seler — 1 Każdy
  • Marchew — 2 szt
  • Cebula — 2 szt
  • Ham — 400 gramów
  • Bulion z kurczaka lub wołowiny — 2 litry
  • Pralnia rozmaryn — 1 łyżeczka
  • Pralnia tymianku — 1 łyżeczka
  • Sól — do smaku
  • Fasola w puszkach — 400 gramów

Instrukcje

1. mycia i czyszczenia oraz warzywa. Cebula, seler i marchew pokroić w drobną kostkę tej samej wielkości. 2. Ham obrać i pokroić w kostkę. Byłoby miło i wyglądało ładnie, jeśli warzywa i szynka są pokroić w kostkę tej samej wielkości. 3. Na patelni podgrzać 2 łyżki oleju roślinnego. Podsmażyć cebulę, aż przezroczyste. Następnie dodać seler i marchew. Smażyć warzywa przez około 7 minut. Dodaj przyprawy, rozmaryn, tymianek, i wymieszać. Przykryć i smażyć przez 1-2 minuty. W garnku, doprowadzić do wrzenia kurczaka bulionu wołowego lub. Umieść plasterków szynki i warzyw na smażone. Zmniejszyć ogień i gotować zupę, aż warzywa będą miękkie. To trwa 25 minut czasu. Teraz dodaj do zupy i gotować fasoli na kolejne pięć minut. Po służbie zupy udekorować gałązką pietruszki lub talerzem koperkiem. Smacznego!

Porcje: 8-9