Kotlety w teście

1. Przygotować farsz. Mięso przewijania przez maszynkę do mięsa z cebulą, czosnkiem i cukinią. C Składniki:


  • Drożdże — 15 g
  • Margaryna lub olej roślinny — 150 gramów
  • Mleko lub wodę — 250 ml
  • Soli — 0,5 łyżeczki
  • Mąka — 500 gramów
  • Cukru — 1 łyżka. łyżka
  • Jaja — 1-2 sztuk
  • Mięso — 800 gramów (mielone)
  • Cebula — 3 sztuki (mielone)
  • Czosnek — 3 ząbki (mielone)
  • Cukinia — 1 Thing (mały) mielone)
  • Sól i pieprz — — do smaku (mielone)

Instrukcje

1. Przygotować farsz. Mięso przewijania przez maszynkę do mięsa z cebulą, czosnkiem i cukinią. Cukinia potrzebne do wołowiny nie okazało się trudne. Chleb kotlety dodać nie jest konieczne, ponieważ będzie na wierzchu. Mielone dobrze odeprzeć i formowane w pasztecików. Na liście, położył pergamin, połóż je. 2. ciepła piekarnik do 220 pieczenia ciast na 15-20 minut. Przygotuj napar. W tym drożdży rozpuścić w małej ilości mleka i dodać 3 łyżki mąki. Przełożone na 15 minut. Mleko jest lekko ciepłe. Przesiać mąkę. Wszystko wymieszać i zagnieść ciasto. Przykryj ciasto i pozostawić do podejścia około 1 godzinę. Cóż obmyat cieście i zwinąć go. Pocięto na paski o szerokości 3-4 cm, około 20 cm długości. 3. W tym taśmy owinięte hamburgera. 4. Włączanie kotlet, umieścić go na paski krawędzi arkusza do ciasta podczas pieczenia nie jest rozwinięty. Rozłóż wszystkie placki na kartce i myć je z jajkiem. 5. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Placki piec testowe w około 20 minut. Kotlety po upieczeniu pokrywę z ręcznikiem. I 15 minut bujne i miękkie pulpety w cieście można jeść.

Porcje: 6-8