Pilaw recepty, których nie wiedziałeś (9 recepty Pilaw)


Fani pilaw można podzielić na optymistów i maksymalistami. Maksymaliści uwierzyć, że to może być uznany tylko jeden pilaw, że gotuje się w kotle, kucharza, doświadczonego eksperta w kuchni orientalnej. Te ostatnie są znacznie łatwiejsze do gotowania, dlatego wierzymy, że smaczne pilaw można zrobić w domu.

Obecnie w Internecie można znaleźć wiele różnych retseptovplova którzy zapożyczoną z różnych krajów: Azjatów, rasy kaukaskiej, zhiteleyIndii, Hiszpanii i tak dalej. Niektóre dania mają bardzo duże podobieństwo z Kubański arroz con plovom.Naprimer, włoskim risotto polo i innych.

Przygotować pyszne pilaw — prawdziwą sztukę, kotoromunuzhno nauczyć. I nauczyć się go doskonale, musimy praktyk i doświadczeń. Adlya, że ​​potrzebna jest recepta, a inny, więc można zdecydować kakoyplov pasuje do Twojego gustu. W etoypodborke 9 czeka najbardziej smaczne przepisy kulinarne pilaw, który będzie do dushekazhdomu.

Pilaf «Ovoschnoeassorti»

W celu przygotowania tego dania potrzebne będą: dwa stakanarisa, 2 pomidory, 2 marchewki, 1 cebula, 2 różyczki brokułów, 1 sladkiykrasny pieprz, czosnek i zioła i sól do smaku. Smażenia rekomenduetsyaispolzovat oleju roślinnego.

Cook «Bukiet warzyw» jest bardzo prosta. Weź dno czajnika stolstym. Rysunek płukania dobrze i umieścić w ogniu, i suchy ryż wymieszać posolite.Na gotować na wolnym ogniu, aż cała wilgoć nie jest isparitsya.Posle to do garnka, zalać 3,5 szklanki wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu, aż gotowanego ryżu.

Podczas gdy ryż jest gotowy, przygotowujemy warzywa: Pokroić cebulę, paprykę, marchew, brokuły i pomidory i smażyć na oleju roślinnym wszystkich. Posleetogo warzywa, dodać ryż. Następnie należy dokładnie wymieszać pilaw i gotować przez nakrytkryshkoy 5-8 minut. W gotowego naczynia, dodać czosnek izelen. Smacznego!

Pilaw z cukinią

Aby przygotować to danie będziesz potrzebował: 1 stakanrisa, 1 cebula, 3 świeże cukinia, zioła, sól do smaku, 2 szklanki kipyachenoyvody, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego. Na sos: pół kilo pomidorów, 1 łyżeczka Mąka isahara, seler, sól.

Aby rozpocząć, cukinię oczyścić ze skóry i pokroić. Posleetogo posiekać cebulę i smażyć je w oleju roślinnym wraz z cukinią. Kslegka rumiane cebuli i squasha, dodać umyte ryżu i 2 szklanki kipyachenoyvody. Nie zapomnij dodać sól. Kiedy wszystko trochę smażyć, ryż, pokrywa kryshkoyi wstawić do piekarnika, podgrzać do 150 stopni przez pół godziny.

Podczas risotto jest dogotavlivatsya w piekarniku, gotować sous.Dlya to zalać pomidory wrzątkiem, a następnie usunąć je ze skóry. Z pomoschyublendera posiekać pomidory puree, dodać do niej mąkę, cukier, sól iselderey. Otrzymaną mieszaninę ogrzewano do wrzenia aż do niskiej temperatury aż do grubości. Peredpodachey posypać ziołami pilaw.

Pilaf iovoschami

Aby przygotować to danie będziesz potrzebował: 1 stakanrisa 600 gbaraniny, 4 marchewki, 2 cebule, 4 pomidory, pietruszka, 3 szklanki wrzącej wody, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Baranina należy pokroić na małe kawałki i oleju smażyć narastitelnom. Gdy mięso zbrązowieje, dodać do niego posiekaną cebulę imorkov. Następnie kilka minut w mieszaninie, dodać pomidory, pieprz, sól Isalien wszystkie przegotowanej wody. Lekko dusić na małym ogniu.

Choć warzywa i mięso, ryż będzie dusić i przepłukać dobavteego patelnię do innych produktów. Wszystko dobrze wymieszać i doprowadzić dogotovnosti. Aby uzyskać smaczniejszy danie może dogotovit w piekarniku. Peredpodachey posypać ziołami.

Pilaf isuhofruktami

Aby przygotować to danie Potrzebne będą: 120 g ryżu, 400 g baraniny, 40 g rodzynek i suszonych śliwek, cebula, liść laurowy, bulionu wołowego i 50 g masła.

Baranina jest pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle z cebulką. Następnie przenieść wszystkich w kocioł z grubymi murami. Mięso dopoloviny napełnić wrzątkiem, dodać liść laurowy i gotować, aż mięso dodać ryż polugotovnosti.Zatem, śliwki i rodzynki, wlać bulion i wszystko pod kryshkoytushite do zakończenia gotowania. Danie jest gotowe!

Pilaw z kałamarnicy

Aby przygotować to danie Potrzebne będą: 200 g ryżu, 750 gram kałamarnicy, 200 g cebuli, 200 g marchewki (startej), zioła, sól i pieprz do smaku.

Squid parzony i usunąć je papierem ściernym. Naskovorode smażyć marchew, cebula i ryż. Gdy warzywa będą rumiany kolor, dodać szklankę wrzącej wody do garnka i gotować wszystko na niskim techeniipoluchasa ciepła. Podczas gdy ryż z warzywami gulasz, wyciąć kalmary. W ciągu 5 minut, dodać do ryżu kalmary dogotovnosti. Przed podaniem udekorować sałatą zieloni Muliste.

Pilaw z mięsem z królika

Aby przygotować to danie będziesz potrzebował: szklankę ryżu, kilo królika, 1 cebula, 1 marchew, masło, 2 szklanki wody, sól do smaku iperets. Do marynaty, następujące składniki: 200 ml octu, pietruszka, liść laurowy, cebula, pieprz Soli.

Najpierw przygotowujemy marynatę. Do tej mieszanki vseingredienty: cebula, ocet, pietruszka, liść laurowy i przyprawy. Marynata dobavtemyaso królika pokroić na kawałki i zostawić na 2 godziny. Gdy marinate mięso, smażyć na slivochnommasle. Nie zapomnij dodać sól i pieprz. Następnie dodać ryż i mięso postavtevse gulasz piekarnika pod pokrywą. Krótko przed chęci, aby dodać do cebuli risotto imorkov. Gdy służący udekorować zieleni.

Pilaw z mięsem iayvoy

Aby przygotować to danie można ponadobyatsya: 500 g ryżu, 300 g mięsa, 200 g marchwi, 2 pigwa i 2lukovitsy 150 grastitelnogo oleje i przyprawy do smaku.

Aby rozpocząć ryż umyć, umyć i posiekać pigwy. Kazanhorosho, ciepła, dodać do masła i gdy się rozgrzeje, mięso polozhitenarezannoe, rozdrobnione marchewki i cebuli. Wszystko starannie smażyć w silnomogne (20 minut), cały czas mieszając. Następnie, aby ogień i dobavtespetsii słabsza. Po 15 minutach, zmniejsz ogień do minimum, a na wierzchu mięsa z ovoschamivylozhite pigwy. Top pigwy zalać ryż i napełnić go wodą. Pilaf gotowania podslegka lid odchylony aż do całkowitego odparowania cieczy. Gdy budetgotovo danie, wszystko dobrze wymieszać i podawać.

Risotto grzyby z dzikim ryżem

Aby przygotować to danie będzie potrzeba: szkło dikogorisa 500 ggribov, cebula, pół litra bulionu z kurczaka, 100 g masła, suhoytimyan, ziół, przypraw do smaku.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rysunek pre potushitena małym ogniu 40-50 minut) (i dodać przyprawy. Pieczarki i cebula — Narezhtelomtikami pokrojonego w kostkę. W głębokiej patelni cebulę i grzyby dozolotistogo saute kolor, stale mieszając. Ugotowany ryż, dodać pieczarki i cebula ipostavte do wykonania w piecu do gotowania (15 minut). Przed podaniem posyptemelko posiekane warzywa. Smacznego!

Słodki ssuhofruktami pilaw i miód

Aby przygotować to danie Potrzebne będą: 400 g ryżu, litr mleka, 200 g masła, 2stakana owoców suszonych (rodzynki, suszone morele, śliwki, itp), 2 łyżki startej marchewki, 2 łyżki miód, orzechy, goździki i cynamon do smaku.

Ugotować ryż trochę na małym ogniu. Następnie dodać starty negomorkov, suszone owoce, miód, mleko i przyprawy. Dobrze wymieszać wszystkie ipostavte 180 stopni piekarnika na około godzinę. Przed podaniem vylozhiteblyudo dużą miskę i podawać z jogurtem.