Babeczki z czekoladą kropi

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Posypać masło kształt lub wprowadzane towary Muffin Składniki:


  • Mąka — 2 szklanki
  • Cukier — 1 szklanka
  • sól — 1 łyżeczka
  • zmiękczona masła — 1/2 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 1/2 łyżeczki
  • sody — 1/2 łyżeczki
  • kwaśnej śmietany — 1 szklanka
  • jaja w temperaturze pokojowej — 2 szt
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • pekan — 1 szklanka ((opcjonalnie) zraszania)
  • światło brązowego cukru — 1/2 szklanki (proszkowanie)
  • cynamonu — 2 łyżeczki (proszkowanie)
  • kakao w proszku — 2 łyżeczki (proszkowanie)
  • chocolate chips — mini 1/3 szklanki ((opcjonalnie) spryskiwanie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Posypać masła lub wprowadzane muffinki kształt wkładki papierowe. W średniej misce wymieszać śmietanę, jajka i ekstrakt waniliowy. Trzepaczka i odstawić. 2. W misce malaksera wymieszać pekan (jeśli używasz), brązowy cukier, cynamon i kakao. Przełóż do miski i odstawić. W czysta miska malakserze wymieszać mąkę, cukier i sól, dodać kawałki masła. Wymieszaj 8-9 razy. 1/2 szklanki mieszanki mąki z talerza do mieszania z piasku, odstawić. 3. Dodać proszek do pieczenia i sodę w maszynce do pozostałej mieszaniny mąki i mieszać 4-5 razy. Wlać mieszaninę kwaśną śmietanę i mieszać 5-6 razy. 4. Dodaj 3/4 szklanki polewa i wymieszać gumowej pacy. 5. Włóż 2 łyżki ciasta do każdej komory w kształcie babeczki. Równomiernie posypać 2 łyżeczki posypania na wierzchu. 6. Jeśli używasz, posypać 1 łyżeczka kawałkami czekolady każdego muffin. Piec przez 15-18 minut. 7. Odstawić 2 minuty przed wyjęciem z formy. Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut przed podaniem.

Porcje: 4-6