Mięso w Cuban

Wymieszać wszystkie przyprawy. Dokładnie pocierać steki z przyprawami (2 łyżeczki przyprawy pozostawić na sou Składniki:


  • Wołowe steki — 6 sztuk
  • Przyprawy — 7 łyżeczek (ziemia Papryka chili, papryka, kminek, pieprz cayenne, sól, pieprz czarny (5 łyżeczki — mięsne, 2 łyżeczki — sos))
  • Różowe — 10 szt
  • Bulion z mięsa — 2 szklanki
  • Wody — 1/2 szklanki
  • Bow — pół sztuk
  • Brązowego cukru — 1/4 szklanki
  • Honey — 1/4 szklanki
  • Masła — 4 łyżki. łyżki
  • Kawa — 2 łyżeczki

Instrukcje

Wymieszać wszystkie przyprawy. Dokładnie pocierać steki z przyprawami (2 łyżeczki przyprawy, sos) opuścić, posypać je oliwą z oliwek — i marynować w lodówce przez 2-3 godziny. W międzyczasie przygotować sos. Aby to zrobić w bulionie rondel mix, wody, brązowego cukru, miodu i pozostałych przypraw, kawy i posiekaną cebulą półpierścienie. Dajemy mieszaninę do wrzenia. Gotować tak długo, jak pot pozostanie około 1 szklanka płynu. Wszystko inne powinno odparować. Otrzymany sos przesączono. Tylko płynne rezerwy, cebula i inne stałe rzucić. Powrót sos z powrotem do ognia, dodać masło. Ogrzewa się do całkowitego rozpuszczenia oleju lekko mieszając — i sos jest gotowy. Steki rozprzestrzeniania na gorącym grillu. Smażyć około 5 minut z jednej strony na średnim ogniu … … odwrócić i smażyć około samo z drugiej strony. Podawać na gorąco z sosem gotowane nam steki i warzyw dekoracji. Smacznego!

Porcje: 6