Pierogi z grzybami i śmietaną

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. W dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Składniki aplikacji:


  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • duża cebula — 1 Każdy
  • pieczarki — 600 g
  • sól i pieprz — — do smaku
  • mrożone ciasto francuskie — 1 sztuka (540 g)
  • niskotłuszczowa kwaśna śmietana — 1/2 szklanki

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. W dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, gotować, mieszając, aż się zarumieni, około 5 do 6 minut. Dodać grzyby, smażyć, aż będą miękkie grzyby, 4 do 5 minut. Doprawić solą i pieprzem, odstawić. Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej Ciasto rozwałkować na prostokąt 50H25 cm. Za pomocą noża do pizzy lub ostrego noża, pokroić ciasto na cztery prostokąty 25H12 cm. Dzielenie się równomiernie, umieścić mieszaninę grzyb na jednej połowie każdego prostokąta, pozostawiając granicę 12 mm z trzech stron. Delikatnie zwilż granicy z wodą, przykryć drugą połowę ciasta i krawędzi zaschipnut. Umieść placki na blasze. Nóż do cięcia 3 do 4 małe otwory w górnej części każdej mielony. Piec na złoty kolor, od 20 do 25 minut. Pozostawić do ostygnięcia 5 minut i podawać z kwaśną śmietaną.

Porcje: 4