Pizza z szynką, serem kozim i pomidorami

1. Umieść kamień pizza na dole regału z piekarnika i rozgrzać piekarnik do 150 stopni Składniki:


  • pomidorki — 1 szklanka
  • sól — do smaku
  • Ciasto do pizzy — 450 gramów
  • ser kozi, temperatura w pomieszczeniu — 60 gramów
  • Sos pesto — 2 łyżki. łyżki
  • czerwone płatki pieprz — 1/4 łyżeczki
  • Ser mozzarella — 120 gramów
  • Parmezanem — 15 g
  • szynka prosciutto — 60 gramów

Instrukcje

1. Umieść kamień pizza na dole regału z piekarnika i rozgrzać piekarnik do 150 stopni. Inny stojak się w środku pieca. Strzały z blachy do pieczenia wyłożyć papierem lub matą silikonową. W małej misce wymieszać ser kozi, pesto i czerwoną paprykę. 2. Pokrój pomidory koktajlowe na pół. Umieść pomidory pokrojone na blasze. Lekko posolić i skropić sprayu. Piec przez 30 minut. Weź pomidory z piekarnika i zwiększyć temperaturę do 260 stopni. Uformować kulę ciasta. Daj to stać 10 do 30 minut. Ciasto rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni i umieścić na dużym placu pergaminem. Płaszcz równomiernie mieszaniną kozim serem i pesto. 3. Posypać tartym serem mozzarella, pomidory i postawić posypać tartym parmezanem. Umieść pizzę na kamieniu do pizzy z pergaminem. Piec przez 8-10 minut, aż ciasto nie przyciemnić krawędzie. 4. Połóż się na pizzę do chłodzenia na ruszcie bez pergaminu. Posypać posiekaną szynką prosciutto. Prześlij pizzy pozostawić na 5 minut przed podaniem.

Porcje: 3-4