Zupa z wołowiny i fali

Zupa z macha uzbecki Mash — bogate w białko roślin strączkowych, bardzo popularne w Indiach, Pakistanie, kraje Wschodu i Azji Środkowej. W naszych szerokościach geograficznych nie rośnie, ale jednak staje się coraz bardziej popularne. W supermarketach i na rynkach fasoli mung można znaleźć pod inną nazwą: fasoli mung i fasoli mung. W tych krajach, w których kultura dawna znane, stosuje się w różnych formach i jest używany do przygotowywania gorących i zimnych potraw, naleśniki, płatki, makaron, a nawet napojów i lodów. Bardzo smaczne i zdrowe dania, i kiełkującego mung. Jeśli kiedykolwiek próbował rozgnieść i gotowane posiłki z niego, przepis zupy uzbeckiej z macha może być konieczne. Ten niewielki strączkowych zagotowaniu i orzechowy smak ziołowy łagodny smak, który sprawia, uzbecki zupy z makaronem i machając szczególny urok. W przeciwieństwie do tego, groch i fasola, gotowane mung stosunkowo krótko — około 40 minut, bez moczenia. Dlatego czas, aby przygotować zupę z macha uzbeckie zajmie nie więcej niż innych podobnych potraw, ale smak nie pozostawi nikogo obojętnym.


Zupa z macha uzbecki Mash — bogate w białko roślin strączkowych, bardzo popularne w Indiach, Pakistanie, kraje Wschodu i Azji Środkowej. W naszych szerokościach geograficznych nie rośnie, ale jednak staje się coraz bardziej popularne. W supermarketach i na rynkach fasoli mung można znaleźć pod inną nazwą: fasoli mung i fasoli mung. W tych krajach, w których kultura dawna znane, stosuje się w różnych formach i jest używany do przygotowywania gorących i zimnych potraw, naleśniki, płatki, makaron, a nawet napojów i lodów. Bardzo smaczne i zdrowe dania, i kiełkującego mung. Jeśli kiedykolwiek próbował rozgnieść i gotowane posiłki z niego, przepis zupy uzbeckiej z macha może być konieczne. Ten niewielki strączkowych zagotowaniu i orzechowy smak ziołowy łagodny smak, który sprawia, uzbecki zupy z makaronem i machając szczególny urok. W przeciwieństwie do tego, groch i fasola, gotowane mung stosunkowo krótko — około 40 minut, bez moczenia. Dlatego czas, aby przygotować zupę z macha uzbeckie zajmie nie więcej niż innych podobnych potraw, ale smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

  • Wołowina 500 g pulpy
  • Mash 160 g
  • Cebula 1 szt.
  • Marchew 1 szt.
  • Makaron dobrze 4 łyżki. l.
  • Ziemniaki 2 szt.
  • Świeżej kolendry 0,5 wiązka
  • Świeżej pietruszki 0,5 wiązka
  • Olej słonecznikowy rafinowany 3 łyżki. l.
  • Kurkuma 1 godzina. L.
  • Zmielony czarny pieprz 2 szczypty
  • Szczypta soli 3
  • Woda 3L

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować zupę, weź wołowina, cebula, marchew, ziemniaki, makaron, fasoli mung, olej roślinny, świeżej kolendry i pietruszki, przyprawy.
  • Krok 2. Obrać i pokroić warzywa: cebula cienkie pół-ringi, laski marchew, kostki ziemniaczane.
  • Krok 3 wołowe umyć i pokroić w paski.
  • Krok 4 W dużym rondlu rozgrzać olej i smażyć cebulę, aż wołowina jest lekko różowy kolor.
  • Krok 5 Następnie dodać ziemniaki i marchew — nadal smażyć przez 4-5 minut.
  • Krok 6 Dodaj do zacieru, który jest również wstępnie spłukać.
  • Krok 7. Wlej wszystkie 2,5-3 litrów wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30-35 minut, aż gotowane fasoli mung, usuwając pianę.
  • Krok 8 kolendry i pietruszka są dobrze umyć, wysuszyć i posiekać.
  • Krok 9. Kiedy zacier jest gotowy, dodać makaron, kurkuma, pieprz i sól do smaku — dobrze wymieszać z makaronem nie sklejają.
  • Krok 10 Natychmiast dodać zioła, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.