Kasserol kurczaka, spaghetti i grzyby

1. Umieść kurczaka w garnku z wodą i gotować na średnim ogniu przez 30 — 40 min Składniki:


  • Kurczak — 1 Każdy
  • masła — 1/2 szklanki
  • — 480 gramów grzybów
  • białe wino wytrawne — 1/2 szklanki
  • sól i pieprz — — do smaku
  • mąki — 1/4 szklanki
  • bulion z kurczaka — 2 szklanki
  • mleko pełne — 1 / 2-1 Szkło
  • Parmezanu — 1 szklanka
  • oliwek — 1 szklanka
  • cienkie spaghetti — 450 gramów

Instrukcje

1. Umieść kurczaka w garnku z wodą i gotować na średnim ogniu przez 30 — 40 minut. Wyjmij kurczaka z patelni i ostudzić nieco. Zapisz bulion w garnku. 2. Melt 2 łyżki masła na dużej patelni. Dodaj grzyby, 1/4 szklanki białego wina, posypać solą i pieprzem. Gotować na średnim ogniu przez 8 do 10 minut, aż płyn całkowicie odparowuje. Usuń grzyby z patelni. Odłożyć na bok. 3. Doprowadzić do wrzenia bulion. Przerwa spaghetti na trzy części. Dodaj do spaghetti wrzącego bulionu i gotować do miękkości. Wyjmij mięso z kości i posiekać, aż masz 2 szklanki mięsa. 4. Rozgrzać na patelni na małym ogniu. Dodaj 6 łyżek masła. Posypać mąką i wymieszać. Gotować przez 1 — 2 minuty. Wlać 2 szklanki bulionu i trzepaczką. Wlać mleko do 1/4 kubka wina, sól i pieprz do smaku. Gotować, aż gęste. Zdjąć z ognia, dodać parmezan i wymieszać. 5. Dodać grzyby, kurczaka i pokrojone oliwki. Wymieszać. Dodaj ugotowane spaghetti i wymieszać. 6. Włożyć masę w naczyniu do pieczenia. Posypać serem. Piec w temperaturze 160 stopni na złoty kolor. Podawać z sałatą i chlebem.

Porcje: 8