Pierś z kurczaka z makaronem i sosem śmietanowym

1. Umieść kurczaka pomiędzy warstwami papieru woskowego i pokonał młotek do mięsa. 2. W małych Składniki:


  • piersi z kurczaka — 450 gramów
  • jajka — 1 Każdy
  • Mleko — 1 szklanka
  • sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka
  • czosnek w proszku — 5 łyżeczek
  • mąki — 1 szklanka
  • bułka tarta — 1/3 szklanki
  • sól — 1 łyżka. łyżka
  • proszku do pieczenia — 1 łyżeczka
  • przyprawa do steku — 1 łyżka. łyżka
  • masło — 2 łyżki. łyżki
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • Linguine makaron z makaronem — 450 gramów
  • bulion z kurczaka — 1 szklanka
  • kremowo — 2 szklanki (tłuszczowe)
  • Parmezanu — 1 szklanka
  • Czosnek — 2-3 ząbki
  • skrobi kukurydzianej — 2 łyżki. łyżki
  • pieprz — 1/2 łyżeczki
  • pozostawia Bazyli — 8 sztuk
  • natka pietruszki — 1 łyżka. łyżka

Instrukcje

1. Umieść kurczaka pomiędzy warstwami papieru woskowego i pokonał młotek do mięsa. 2. W małej misce wymieszać jajka, mleko, sok z cytryny i czosnek w proszku. Zanurzyć kawałki kurczaka do mieszaniny. Zamknij i przechowywać w lodówce 2 do 4 godzin. 3. Po marynowanie Wymieszać mąkę, bułkę tartą, sól, proszek do pieczenia i przyprawy na stek w małej misce. 4. Wyjmij kurczaka z mieszaniny mleka, strząsnąć nadmiar and roll w mieszaninie mąki. 5. Dodaj 1 łyżkę soli w garnku z wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 6. Następnie, w rondelku podgrzać rosół na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średniego i dodać śmietanę, mleko, cukier i zmiażdżony czosnek. Wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, przez 1 minutę. Zmniejszyć ogień do minimum, dodać starty ser parmezan, sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. 7. W międzyczasie podgrzać oliwę z oliwek i oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Umieść kurczaka na patelni i smażyć przez 4-5 minuty z każdej strony. 8. Grind bazylia, pietruszka i dodać do sosu. 9. Włożyć kurczaka i makaron na talerzu, polać sosem śmietanowym i służyć.

Porcji: 2