Pierścień pączki

1. Przygotować ciasto na naszych pączków: podogreem 150 ml mleka lub wody do około 40 gras Składniki:


  • mąka — 515 gramów
  • suchych drożdży — 5 g
  • Jaja — 2 szt
  • G — 5 gramów
  • Masło — 65 g
  • cukru — 85 g
  • mleko lub wodę — 300 ml

Instrukcje

1. Przygotować ciasto na naszych pączków: podogreem 150 ml mleka lub wody do około 40 stopni. Wymieszać suche drożdże z niewielką ilością mąki i cukru. W mleku dodać mieszaninę do drożdży. Pokrywa ta miska z ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. 2. Kiedy nasze mieszanki wzrasta o 2-3 razy, dodać resztę mleka (lub wody) z rozpuszczonego cukru, soli, jaj. Dobrze wymieszać i dodać pozostałą mąkę. Ugniatania ciasta, dodając na końcu stopionego masła. 3. Nasza Ciasto postawić w ciepłym miejscu do fermentacji, obminaya go 1-2 razy podczas fermentacji. Zapoznaj się z ciasta, tworząc małe kulki, spłaszczyć je trochę jest konieczne. Możesz zrobić to kręcone. W środku kuli wyciąć otwór pomocą okularów. 4. pączki smażone można w frytkownicy lub patelni. Rozgrzać olej roślinny i umieścić naszą jedną pączki po drugim, obracając. Smażyć na złoty kolor. Pączki pieczone są bardzo szybko. 5. Gotowe pączki rozłożone na tkaniny dla oleju szkła. 6. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Porcji: 1