Kalafior z ziemniakami i curry

Kalafior z ziemniakami i pikantnych przypraw Ojczyzna kalafior — greckiej wyspie Krecie. Dawno temu Rzymianie odkryli rośliny i zaczął jeść, biorąc pod uwagę jego kruchy i soczysty smak. Z Włoch, kalafior zaczął się w Europie w XVI wieku, a następnie spadł w Rosji. Jednak w ciągu trzech stuleci kapryśny cudzoziemiec nie chciał osiąść w nieznanym Europejskiej klimatu nie wytwarza nasion. Do XIX wieku, kiedy francuski ogrodnik nie mógł dostać nasiona i rozwijać własne kiełki, musiały być importowane z ciepłych krajów. To było dość drogie, więc potrawy kalafiora były dostępne tylko dla bogatych. Teraz gotować kalafior z ziemniakami — takich jak «obcych» w naszym kraju, może stać. To danie nie nazywa egzotyczne, ale dlatego, że jest nie mniej smaczne i zdrowe. Być może najbardziej godne uwagi cechą kalafiora — jest jego zdolność do regularnego stosowania, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka prostaty i raka sutka. W związku z tym, jest ona zobowiązana do uwzględnienia w diecie, kobiet i mężczyzn.


Kalafior z ziemniakami i pikantnych przypraw Ojczyzna kalafior — greckiej wyspie Krecie. Dawno temu Rzymianie odkryli rośliny i zaczął jeść, biorąc pod uwagę jego kruchy i soczysty smak. Z Włoch, kalafior zaczął się w Europie w XVI wieku, a następnie spadł w Rosji. Jednak w ciągu trzech stuleci kapryśny cudzoziemiec nie chciał osiąść w nieznanym Europejskiej klimatu nie wytwarza nasion. Do XIX wieku, kiedy francuski ogrodnik nie mógł dostać nasiona i rozwijać własne kiełki, musiały być importowane z ciepłych krajów. To było dość drogie, więc potrawy kalafiora były dostępne tylko dla bogatych. Teraz gotować kalafior z ziemniakami — takich jak «obcych» w naszym kraju, może stać. To danie nie nazywa egzotyczne, ale dlatego, że jest nie mniej smaczne i zdrowe. Być może najbardziej godne uwagi cechą kalafiora — jest jego zdolność do regularnego stosowania, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka prostaty i raka sutka. W związku z tym, jest ona zobowiązana do uwzględnienia w diecie, kobiet i mężczyzn.

Składniki:

  • Kalafior 0,5 szt.
  • Ziemniaki 8 szt.
  • Bulion warzywny 400 ml
  • Cebula 1 szt.
  • Ząbek czosnku 2
  • Olej słonecznikowy rafinowany 3 łyżki. l.
  • Curry 2 h. L.
  • Oregano suche 1 godzina. L.
  • 2 szczypty soli

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować posiłki wziąć mały widelec kalafior, 6-8 średnie ziemniaki, cebula, czosnek, bulion warzywny, olej roślinny, curry i oregano suszone słodkie.
  • Krok 2 cebule i czosnek obrać i posiekać.
  • Krok 3 Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, kalafior na małe różyczki rozbierać.
  • Krok 4 Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i podsmażyć cebulę i czosnek przez 3-4 minuty.
  • Krok 5 Następnie dodać ziemniaki i smażyć razem przez 10-12 minut.
  • Krok 6 Dodaj 350-400 ml bulionu warzywnego i 1 łyżkę curry — wszystko dobrze wymieszać.
  • Krok 7 Następnie dodać kalafior i gotować na całym średnim ogniu przez 10-15 minut — kapusta powinna być miękka.
  • Krok 8 Dodaj suszone oregano i sól do smaku.
  • Krok 9 Dobrze wszystko wymieszać i pozostawić do zaparzenia danie na 5 minut.